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诗文 麻辣鸡丝凉面
释义
麻辣鸡丝凉面的做法
“最近天气热得我家小猫都知道跑去空调间里躺在地板上睡觉最舒服,人也几乎是没什么胃口,我妹妹说这样的天气就想吃点重口味的食物开胃,那就来一碗麻辣鸡丝凉拌面吧,又麻又辣又香又凉丝丝的口感,一碗吃完觉得特别过瘾。我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”

食材明细

主料
  • 鲜面条 200克
  • 鸡胸肉 1块
  • 黄瓜 1根
辅料
  • 辣椒粉 5克
  • 芝麻油 20克
  • 藤椒粉 3克
  • 五香粉 3克
  • 花椒粉 3克
  • 大蒜碎 15克
  • 花生碎 20克
  • 白芝麻 5克
  • 生抽 15克
  • 葱花 20克
  • 姜末 3克
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣鸡丝凉面的做法步骤

  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉清洗干净后煮15分钟,然后捞出来晾凉。
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:2
    2
    辣椒粉5克,芝麻油20克,藤椒粉3克,五香粉2克,花椒粉3克,大蒜碎10克,花生碎20克,白芝麻5克,生抽15克,葱花20克,姜末3克
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:3
    3
    黄瓜切丝,鸡胸肉撕成鸡肉丝
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜末,花椒粉藤椒粉五香粉,干红辣椒粉放碗底,浇一勺热油。
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:5
    5
    水烧开后煮面,面煮好放冷水里,过两遍冷水,然后捞出来放入底料碗里。
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:6
    6
    然后放芝麻油先搅拌一下,在放入生抽,最后放入鸡丝,黄瓜丝,花生碎和白芝麻
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀就可以吃啦!又香又麻又辣的一碗凉拌面特别开胃
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:8
    8
    陈品图
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:9
    9
    陈品图
  • 麻辣鸡丝凉面的做法步骤:10
    10
    陈品图

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:17:07