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诗文 肉松海苔蛋糕卷
释义
肉松海苔蛋糕卷的做法

食材明细

主料
  • 肉松海苔 适量
  • 玉米油 50克
  • 酸奶 100克
  • 低粉 100克
  • 鸡蛋 5个
  • 白糖 25克
辅料
  • 醋 几滴
  • 沙拉酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

肉松海苔蛋糕卷的做法步骤

  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    蛋黄部分加入酸奶和玉米油搅拌均匀。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    加入低粉。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    蛋白部分滴入几滴醋。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    分三次加入白糖打发至中性发泡。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    如图所示。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    蛋白部分面糊分两次加入蛋黄糊中。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    从底部往上拌均匀，切勿打圈圈，以免造成消泡。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    烤盘铺蛋糕纸，将面糊倒入烤盘，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌不一样，所设置温度和时间也不一样。切记切记。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    脱模，冷切抹一层沙拉酱。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    撒一层海苔肉松。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    卷起来，冷藏半个小时。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    切断。表面抹一层肉松海苔。
  • 肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    成品图！好看。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类： 烘焙   甜品   下午茶  
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更新时间：2026/5/17 7:11:47