食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉松海苔蛋糕卷的做法步骤
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1蛋黄部分加入酸奶和玉米油搅拌均匀。 -
2加入低粉。
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3搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
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4蛋白部分滴入几滴醋。
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5分三次加入白糖打发至中性发泡。
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6如图所示。
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7蛋白部分面糊分两次加入蛋黄糊中。
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8从底部往上拌均匀，切勿打圈圈，以免造成消泡。
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9烤盘铺蛋糕纸，将面糊倒入烤盘，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌不一样，所设置温度和时间也不一样。切记切记。
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10脱模，冷切抹一层沙拉酱。
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11撒一层海苔肉松。
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12卷起来，冷藏半个小时。
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13切断。表面抹一层肉松海苔。
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14成品图！好看。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
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烘焙
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