正宗豆腐青菜羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豆腐青菜羹
释义	食材明细主料豆腐 250g 青菜 250g 辅料淀粉适量盐适量鸡精适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度豆腐青菜羹的做法步骤 1 豆腐洗净，揉成豆腐渣。 2 洗净青菜，也可以用其他菜。 3 把菜切细。 4 根据人定水，我用一瓢。 5 冷水下入豆腐渣。 6 下菜，搅匀。 7 煮开，下入淀粉，建议把淀粉放在小碗冲开水搅匀，在下入锅。放盐，味精。在煮几秒，出锅。小窍门 ①淀粉最好搅在小碗里面，等水开了在倒入锅中。 ②最好用豆腐脑，因为没有买到豆腐脑，所以用豆腐代替，豆腐脑味道跟鲜。使用的厨具：平底锅所属分类：羹类
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