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诗文 豆腐青菜羹
释义
豆腐青菜羹的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 250g
  • 青菜 250g
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐青菜羹的做法步骤

  • 豆腐青菜羹的做法步骤:1
    1
    豆腐洗净,揉成豆腐渣。
  • 豆腐青菜羹的做法步骤:2
    2
    洗净青菜,也可以用其他菜。
  • 豆腐青菜羹的做法步骤:3
    3
    把菜切细。
  • 豆腐青菜羹的做法步骤:4
    4
    根据人定水,我用一瓢。
  • 豆腐青菜羹的做法步骤:5
    5
    冷水下入豆腐渣。
  • 豆腐青菜羹的做法步骤:6
    6
    下菜,搅匀。
  • 豆腐青菜羹的做法步骤:7
    7
    煮开,下入淀粉,建议把淀粉放在小碗冲开水搅匀,在下入锅。放盐,味精。在煮几秒,出锅。

小窍门

①淀粉最好搅在小碗里面,等水开了在倒入锅中。
②最好用豆腐脑,因为没有买到豆腐脑,所以用豆腐代替,豆腐脑味道跟鲜。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/17 9:59:43