“5月份是吃芒果的好季节，香甜的芒果布丁更是美味啊”
食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芒果布丁的做法步骤
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1大芒果一切为二，用一半就够了 -
2用料理机把一半芒果肉打成果泥 -
3在果泥里加入淡奶油,轻轻搅拌均匀 -
4牛奶加热到温热，不要太烫，大概70度，加入白砂糖搅拌，使其融化 -
5吉利丁片预先泡软，如图中的吉利丁片5G/片，我用了一片半 -
6把泡软的吉利丁片放到牛奶里搅拌，融化，然后把刚才的果泥混合到牛奶里，搅拌均匀。 -
7.把混合物装进准备好的小杯子或者模子里，放到冷藏室大概2小时以上就可以了 -
8如果家里有漂亮的模子，做好后可以倒扣出来，只要预先在模子里抹点黄油就OK了，倒扣的时候很容易
使用的厨具：果冻模、搅拌机、煮锅
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夏季食谱