“小朋友放假后托朋友提前带回老家，自己一人在家有时就懒得搞吃的，又怕父子俩担心，趁晚上有时间做点蛋糕以备早上来不及之食。
今天这款蛋糕是之前做过多次的配方，今天只是将牛奶替换成清水，然后换了个模具，没想到烤出来太喜欢这个漂亮的造型。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海绵蛋糕的做法步骤
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1将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中 -
2加入白砂糖，用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态 -
3将低筋面粉过筛加入其中，用手动打蛋器快速翻拌均匀 -
4将清水、食用油混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀 -
5将拌好的面糊倒入模具中 -
6将装有蛋糕糊的模具放入预热好的烤箱中下层，165度，烘烤时间为25分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙