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诗文	手撕包菜
释义	食材明细 主料 包菜 半个 辅料 蒜头 2个 葱 1根 配料 醋 适量 酱油 适量 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 手撕包菜的做法步骤 1 包菜，用手撕成小块 2 用水冲洗干净（其实包菜很干净，把外面那几个叶子废弃掉，里面的撕好后冲一冲就行了） 3 葱切成粒，蒜头切碎 4 油热下蒜头 5 蒜头翻炒几遍后（想吃香一点就翻炒到成金黄色），把包菜倒过去，撒两汤勺水，盖上盖子 6 半分钟后，把盖子打开，翻炒两三遍 7 加醋和酱油，翻炒五六遍 8 盛在盘子里，撒上葱花 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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