食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1称量好所有材料。 -
2分别把水油皮和酥油皮搅拌成团，平均分成6份。 -
3取一份水油皮包住一份酥油皮。 -
4压成长条状卷起。 -
5重复压一次，卷成小团。 -
6豆沙分成25克一份，中间包入咸蛋黄。 -
7分别用压过的面皮包好豆沙蛋黄馅，团成圆形。 -
8刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻。 -
9烤箱175度烤25分钟左右。
小窍门
注意观察烤箱，如果豆沙爆出来说明温度太高，如果后期颜色较浅说明温度不够，需及时调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 重庆520酸辣粉
- 蔓越梅牛扎糖
- 芒果青提思慕雪
- 虾蟹粥
- 香辣茄子土豆条
- 凉拌嫩豆腐
- 石锅拌饭……肉肉肉
- 茄子辣子和豆子
- 拿破仑酥蛋糕卷
- 凉菜，桔梗拌肉丝
- 牛奶布丁（双皮奶？）
- 清蒸扁口鱼
- 皱皮椒炒茶树菇
- 培根五色杂蔬懒人饭（电饭煲）
- 戚风枣泥核桃糕
- 毛豆榨菜肉丝
- 芹菜豆干炒肉丝
- 黄瓜拌海蜇
- 丝瓜炒油条
- 咸肉炒梅豆
- 香蕉巧克力慕斯
- 青椒豆腐
- 酸辣粉---关中第一粉
- 番茄酱！酸酸甜甜番茄酱
- 笋干锅贴
- 贯鱼之序
- 贯鱼之次
- 贯鱼什么什么的成语
- 贯鱼成宠
- 贯鱼成次
- 贯鱼承宠
- 贱买什么什么的成语
- 贱买贵卖
- 贱人的名词用英语怎么说
- 贱什么什么出的成语
- 贱什么什么卖的成语
- 贱什么什么发的成语
- 贱什么什么耳的成语
- 贱什么贵什么的成语
- 贱入什么什么的成语
- 南邻（明·金大车）
- 南邻（清·徐崇岳）
- 南邻（清·汤鹏）
- 南郊候驾二首（明·钟芳）
- 南郊分献礼成有作（明·李昌祺）
- 南郊即景（宋·赵善信）
- 南郊回仗（宋·唐观）
- 南郊大礼庆成诗五首 朝享景灵宫（宋·苏颂）
- 南郊大礼诗（宋·王禹称）
- 南郊太尉酌献武舞作凯安之乐（唐·张九龄）
- 南郊庆成口号二十首（宋·周密）
- 南郊庆成（宋·欧阳修）
- 南郊恭谢三首 其一 导引（宋·无名氏）
- 南郊恭谢三首 其三 十二时慢（宋·无名氏）
- 南郊恭谢三首 其二 六州（宋·无名氏）
- 后汉/中国历朝通俗演义
- 宋育仁思想评传
- 清末民初新式体育的传入与嬗变/教育学文丛
- 中国税收优惠制度改革研究
- 建筑施工组织(高等专科学校高等职业技术学院房屋建筑工程专业新编系列教材)
- 高校图书馆文化论
- 文艺美学论/新时期文艺学建设丛书
- 物流运输管理实务(物流类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 作家与青岛
- 与高尚同行(中国青年志愿者行动纪实)
- 心理咨询技术与应用/心理学文丛
- 爱上慢生活
- 铁路电力与牵引供电系统继电保护
- 2006年度中国高等学校校办产业统计报告
- 新世纪广播影视散论(精)