食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1称量好所有材料。 -
2分别把水油皮和酥油皮搅拌成团，平均分成6份。 -
3取一份水油皮包住一份酥油皮。 -
4压成长条状卷起。 -
5重复压一次，卷成小团。 -
6豆沙分成25克一份，中间包入咸蛋黄。 -
7分别用压过的面皮包好豆沙蛋黄馅，团成圆形。 -
8刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻。 -
9烤箱175度烤25分钟左右。
小窍门
注意观察烤箱，如果豆沙爆出来说明温度太高，如果后期颜色较浅说明温度不够，需及时调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 韭菜猪肉蛤蜊饺子
- 香菇什锦饭
- 葡萄干戚风蛋糕
- 花式紫薯椰蓉卷
- 花式卷包
- 龙井煎蛋
- 清煮虾
- 香辣藕片土豆片
- 酸辣猪肝
- 莲藕排骨汤
- 奶油泡芙
- 蔓越莓饼干
- 芹菜叶鸡蛋煎饼
- 香辣干锅兔头
- 多汁滑嫩脆皮口水鸡
- 香辣虾尾
- 蔬菜天妇罗
- 清蒸狮子头
- 滑蛋虾仁
- 抹茶红豆酥
- 酱烧四季豆
- 排毒清肠，美白丰胸佳饮——木瓜乳酸饮
- 大雪纷飞的冬天来上一碗热乎的【酸辣粉】
- 【老少爷们儿的下酒菜】香煎带鱼
- 辣味吐司
- 肘腋之变
- 肘腋之忧
- 肘腋之患
- 肘腋什么什么的成语
- 肘行什么什么的成语
- 肘行膝步
- 肘见什么什么的成语
- 肘见踵决
- 肚什么三什么的成语
- 肚什么什么下的成语
- 肚什么什么稿的成语
- 肚什么什么篾的成语
- 肚什么什么荆的成语
- 肚什么什么虫的成语
- 肚什么打什么的成语
- 重之京舟中梦觉作（明·李昌祺）
- 重九不出遣怀（宋·陆游）
- 重九与刘学录（宋·陈宓）
- 重九与坚大师登坟庵新阁因忆癸巳岁此日同在（宋·陶梦桂）
- 重九与子通游虎丘谒祖印大师三首（宋·朱长文）
- 重九与诸亲会别桥驿（宋·韩琦）
- 重九东城晚眺（清末民国初·曹家达）
- 重九之会自苏堪逝后风流歇绝矣兹来适值九日（清末近现代初·陈曾寿）
- 重九书怀（宋·廖刚）
- 重九以枣糕饷孙司户（宋·项安世）
- 重九以疾不能主席因成小诗劝北园诸官饮（宋·韩琦）
- 重九会光化二阕（宋·韩琦）
- 重九会安正堂（宋·韩琦）
- 重九会郡楼（宋·米芾）
- 重九会饮万景楼（宋·陆游）
- 经济人理论多棱镜透视
- 企业知识产权管理实务(知识产权工程师培训系列教材)
- 劳动力转移对中国农村居民经济福利的影响
- 商业秘密判例(第2辑)
- 知识产权国际保护(知识产权工程师培训系列教材)
- 科学技术与政治之间的社会契约关系
- 战后日韩日朝关系
- 技术引进与自主创新(边界划分过程转换和战略措施)
- 知识产权教育读本(高级版第3版)
- 美国图书馆复制权问题研究
- 北极生态保护法律问题研究/环境资源法专题研究书系
- 西南知识产权评论(第1辑)
- 浙江地方政府管理创新蓝皮书(2009卷)
- 区域文化与中华文化
- 工程招投标与合同管理