食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1称量好所有材料。 -
2分别把水油皮和酥油皮搅拌成团，平均分成6份。 -
3取一份水油皮包住一份酥油皮。 -
4压成长条状卷起。 -
5重复压一次，卷成小团。 -
6豆沙分成25克一份，中间包入咸蛋黄。 -
7分别用压过的面皮包好豆沙蛋黄馅，团成圆形。 -
8刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻。 -
9烤箱175度烤25分钟左右。
小窍门
注意观察烤箱，如果豆沙爆出来说明温度太高，如果后期颜色较浅说明温度不够，需及时调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 木瓜牛奶冻
- 坚果牛奶燕麦粥
- 菠菜瘦肉粥
- 鸡蛋炒黄瓜
- 豆沙小面包
- 杏鲍菇烧海带
- 莲藕猪蹄汤
- 鸭丝拉皮
- 上汤双花
- 腊肠炒荷兰豆
- 酸辣宽粉
- 小炒牛肉
- 火麻黑芝麻酱红豆沙面包
- 3种料汁做出黄焖鸡米饭
- 酿口蘑
- 皱皮椒炒大肠
- 萝卜羊蝎子汤
- 肉丝烧萝卜
- 红楼梦里的千张包子
- 冬笋炖板鹅
- 肉片炒黄瓜
- 肉片炒白菜
- 四合院家香之藤椒鱼片
- 荠菜煎饺
- 莴笋炒肉片
- 抛戈卸甲
- 抛戈弃甲
- 抛珠什么什么的成语
- 抛珠滚玉
- 抛盔什么什么的成语
- 抛盔弃甲
- 抛砖什么什么的成语
- 抛砖引玉
- 抛金什么什么的成语
- 抛金弃鼓
- 抛鸾什么什么的成语
- 抛鸾拆凤
- 抟什么什么影的成语
- 抟什么什么志的成语
- 抟什么什么汞的成语
- 桂林杂题十一绝 伏峒祠（明·张吉）
- 桂林李生乞题其曾大父次星大令所作山居图长（清末近现代初·陈三立）
- 桂林柳州相继失守悲愤填膺感而赋此（近现代·冯振）
- 桂林樵者为边季节赋（元末明初·郭钰）
- 桂林歌赠友（明·解缙）
- 桂林病中作（元末明初·蓝智）
- 桂林至阳朔舟厕中恭作，跪呈花青同学二首（当代·卢青山）
- 桂林见梅（元末明初·蓝智）
- 桂林解后拜见仲古龙图吉父学士别后得两诗书（宋·吕本中）
- 桂林诸山（清·何桂珍）
- 桂林读书处为贾郎中闵赋（明·夏原吉）
- 桂林谣（元末明初·陈基）
- 桂林谭君教吾松六年甚得士子心忽闻罢去相与（明·顾清）
- 桂林资圣寺（宋·丁谓）
- 桂林路中作（唐·李商隐）
- 绿色建筑节水设计/绿色建筑工程设计技术丛书
- 采购与物流实用工具大全(实战精华版)/实用管理工具大全系列
- 三只小猪(5-6岁可点读)/儿童英语分级亲子共读绘本/小飞象WE BOTH READ
- 日和手帖(7每间屋子都是一个小宇宙)
- 大势研判(经济政策与资本市场)
- 大国对话(中美经济学家纵论经济新格局)/中国金融四十人论坛书系
- PPP的中国逻辑(精)
- 深圳新土改
- 先锋书店生于1996(精)
- 连接时代(激发潜能搞定大事的连接思维)(精)
- 创始人(新管理者如何度过第一个90天)(精)
- 高尚的经济学(第2版)
- 品牌洗脑(珍藏版)(精)/全能销售系列
- 儿童太空大百科(精)
- 小兔子睡不着(精)