食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧扁鱼的做法步骤
-
1扁鱼杀好去麟洗干净，滤干水分。 -
2生姜切丝，蒜头拍碎备用。 -
3锅烧热，放入适量熟猪油和色拉油。 -
4扁鱼两面各划几刀以便入味，放入锅内用中火煎。 -
5煎至两面金黄。 -
6放入生姜和蒜末，倒入适量料酒、老抽、生抽，放入适量白糖、盐，再放入适量冷水，中火慢炖。 -
7待汤汁收干撒上葱花出锅装盘。
小窍门
锅一定要烧得很烫再放油，鱼才不容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 薄皮酸菜馅饼
- 干煸土豆条
- 玉米菜花
- 日本寿司
- 香辣田螺
- 口袋豆腐
- 酱香茄扣
- 蒜泥茄子
- 鲜竹笋炒肉片
- 土豆薄饼
- 木耳炒蛋
- 孩子吃的迷你糖三角
- 自制草莓果酱
- 猪尾巴杂豆汤
- 降咽火 青橄榄煲瘦肉
- 西红柿菠菜蛋花汤
- 红烧鲩鱼
- 芹菜炒豆腐
- 香芹炒酸菜
- 五彩缤纷
- 紫薯南瓜饼
- 香椿炒鸡蛋
- 盐焗鸡
- 吃到连手指都要吮干净的异国美味—泰式咖喱虾
- 炒鱼丸
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉语是世界上最有用的语言之一用英语怎么说
- 汉贼不两立
- 汉贼什么什么的成语
- 汗下什么什么的成语
- 偶得石室酒独饮醉卧觉而有作（宋·陆游）
- 偶得示诸生（明·陈献章）
- 偶得老铜壶（当代·张力夫）
- 偶得虾酱怀所翁作（宋·林希逸）
- 偶得辛丑八月上华首台作不觉潸然复用原韵成（明·释函是）
- 偶得长鱼巨蟹命酒小饮盖久无此举也（宋·陆游）
- 偶得（元·刘因）
- 偶得（宋·刘黻）
- 偶得（宋·张侃）
- 偶得（宋·胡仲参）
- 偶得（宋·胡仲参）
- 偶得（宋·赵希迈）
- 偶得（宋·赵希迈）
- 偶得（当代·陈忠平）
- 偶得（当代·陈忠平）
- 应用文写作实训(21世纪高职高专规划教材)/公共基础系列
- 中小企业网络设备配置与管理(高职高专立体化教材计算机系列)
- 会计电算化实务(高职高专会计专业工学结合系列教材)
- 安防天下--智能网络视频监控技术详解与实践
- Visual FoxPro程序设计(21世纪高等学校计算机应用技术规划教材)
- 巴黎圣母院(中文导读英文版)
- 国际货物运输保险(21世纪国际经济与贸易学专业新编教程)
- 风险管理(高职高专金融投资专业教材)
- 营销博弈
- C语言程序设计基础实验与题解(普通高等教育十一五国家级规划教材计算机系列教材)
- 钳工理论与实操(入门与初级考证校企合一新课程系列教材)
- 大学生职业生涯规划活动教程(全国高等院校精品教材)
- 电脑常用工具软件标准教程(附光盘2010-2012版)
- SQL Server2008报表服务从入门到精通/微软技术丛书
- C#.NET程序设计教程(21世纪高等学校计算机基础实用规划教材)