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诗文
芒果千层蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
90块
生粉
10g
黄油
20g
糖
10g
鸡蛋
3个
牛奶
280g
辅料
淡奶油
100g
芒果
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
黄油融化后,与所有材料混合搅拌均匀并过滤几遍。
3
舀一勺面糊,用不粘锅小火煎熟。
4
重复至所有面糊都煎好。
5
打发淡奶油,(如果是无糖的要记得加糖)芒果肉切丁。
6
一层饼皮一层奶油一层芒果肉,重复至最后用饼皮盖在最上面。
小窍门
煎饼皮一定要小火,面糊倒入锅里时顺势摇出圆形以使成品更好看;奶油与水果用量可自行调整;成品一定要放冰箱冷藏一小时以上,口感更佳!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/5/16 18:59:37