食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅花菜的做法步骤
-
1五花肉切薄片。 -
2花菜撕成长条。 -
3水开倒入花菜焯水2分钟。 -
4花菜捞出冲凉水。 -
5起锅倒油，加入蒜瓣，姜片。 -
6倒入肉片煸炒。 -
7煸炒至两面微黄，加入一小块火锅底料，一勺豆瓣酱。 -
8小火炒出红油。 -
9倒入花菜，大火翻炒。 -
10倒入胡萝卜片，尖椒片，加入生抽，一勺老抽。 -
11加入少许盐，鸡精。 -
12大火翻炒入味，起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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