食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧鸡的做法步骤
-
1鸡洗净，剁成块。 -
2锅烧热，放入鸡块和姜片，先开小火，煸出鸡块中的水份，小火煸出水份后转中火烧干水份就出油了。 -
3放入半勺白糖翻炒几下。 -
4放入一勺酱油翻炒上色。 -
5放入足量的水盖上锅盖，水开后转中火五十分钟分。 -
6土豆削皮洗净。 -
7土豆切块。 -
8煮至剩余三分之二的水量时放入土豆块继续煮。 -
9煮至汤汁浓稠时放盐调味。 -
10放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
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