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诗文 红糖馒头
释义
红糖馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 800g
辅料
  • 红糖 30g
  • 120ml
  • 酵母粉 5ml
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红糖馒头的做法步骤

  • 红糖馒头的做法步骤:1
    1
    红糖和水化开,倒入酵母粉充分溶解后倒入面粉和面
  • 红糖馒头的做法步骤:2
    2
    面团反复揉到光滑
  • 红糖馒头的做法步骤:3
    3
    盖住面团,放到温暖的地方发酵半小时后面团两倍大,拿出来反复揉搓,要面更有嚼劲就边揉边拍打,最后搓成长条切块整形,再发酵10分钟后入锅蒸熟,关火后5分钟再开盖
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/11 23:17:44