网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 辣白菜炒豆渣
释义
辣白菜炒豆渣的做法
“【辣白菜炒豆渣】

经常没事在家自己磨豆浆喝
和买来的比要浓稠好多
我特别喜欢
剩下的豆渣我会做小豆腐
或是与辣白菜一起炒
不管怎么做都非常好吃
特别是和辣白菜一起
香辣略酸味道棒棒哒!”

食材明细

主料
  • 豆子 1大杯(200ml)(泡好的)
  • 猪肉 200g
  • 辣白菜 1/4棵
  • 大葱 1小段
  • 青椒 一个
  • 红椒 一个
辅料
  • 香油 1大勺
  • 虾酱 1小勺
  • 青酒 1大勺
  • 酱油 1大勺
  • 蒜末 2小勺
  • 胡椒 少许
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

辣白菜炒豆渣的做法步骤

  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:1
    1
    黄豆前一天晚上泡好
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:2
    2
    准备豆浆机打磨豆浆
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:3
    3
    过滤出豆浆和豆渣
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:4
    4
    加入腌肉的料
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:5
    5
    抓拌均匀,腌制20分钟以上
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:6
    6
    切大葱末
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:7
    7
    切红辣椒圈
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:8
    8
    青椒切丝
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:9
    9
    白菜切小块
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:10
    10
    锅里倒入香油
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:11
    11
    倒入肉炒熟以后加入辣白菜
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:12
    12
    倒入豆渣
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:14
    14
    最后放入青椒、大葱、虾酱
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:15
    15
    盛入大碗内
  • 辣白菜炒豆渣的做法步骤:16
    16
    再放点红椒和青椒装饰就可以啦

小窍门

1、在豆浆的制作过程中,打磨一次的豆渣比较粗,打磨二次就会比较细,按个人口味自己定吧
2、辣白菜一定要选择酸的发酵过来的
3、炒的时候如果比较干,可以准备一小杯豆浆倒入锅内
4、如果不喜欢太辣的可以不放红辣椒,绿辣椒可以少放一些
5、与米饭就是绝配
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:49:49