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诗文	日式炸鸡块
释义	食材明细 主料 鸡腿块 6只 辅料 炸粉 适量 调料 鹌鹑蛋 2只 食盐 适量 黑胡椒粉 少许 生抽 1匙 咸香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 日式炸鸡块的做法步骤 1 鸡腿块去骨切大块。 2 加食盐腌制十分钟。 3 加入一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，酱油。 4 准备蒜头和姜片。 5 将蒜头和姜片剁碎。 6 将姜蒜沫加入，加入2勺炸粉。 7 搅拌均匀，腌制半小时以上。 8 炸锅中放半锅食用油烧至八成热，放入调好的鸡块中大火炸至两面金黄。 9 捞出沥干油，大火再复炸一分钟左右即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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