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诗文
日式炸鸡块
释义
食材明细
主料
鸡腿块
6只
辅料
炸粉
适量
调料
鹌鹑蛋
2只
食盐
适量
黑胡椒粉
少许
生抽
1匙
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
日式炸鸡块的做法步骤
1
鸡腿块去骨切大块。
2
加食盐腌制十分钟。
3
加入一个鸡蛋,胡椒粉,生抽,酱油。
4
准备蒜头和姜片。
5
将蒜头和姜片剁碎。
6
将姜蒜沫加入,加入2勺炸粉。
7
搅拌均匀,腌制半小时以上。
8
炸锅中放半锅食用油烧至八成热,放入调好的鸡块中大火炸至两面金黄。
9
捞出沥干油,大火再复炸一分钟左右即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 10:14:08