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诗文
蒸蔓越莓蛋糕
释义
“老公和儿子都爱吃蛋糕,蔓越莓蛋糕蒸出来不上火又无油更健康。”
食材明细
主料
低筋面粉
85克
蔓越莓
70克
辅料
鸭蛋
2只
白糖
100克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒸蔓越莓蛋糕的做法步骤
1
食材:低筋面粉、蔓越莓、鸭蛋、白糖。
2
将鸭蛋打入盆中,加入白糖。
3
用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
4
接着,筛入低筋面粉,搁入蔓越莓。
5
用铲子拌匀。
6
用勺子将鸭蛋面糊舀入纸杯中。
7
最后,水开后放入蒸锅中大火蒸20分钟,开盖取出、晾凉,即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/6/3 2:55:50