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诗文 家常锅包肉
释义
家常锅包肉的做法
“今来一款家常快手菜,美味又营养,妥妥的多吃一碗饭哦”

食材明细

主料
  • 猪里脊 适量
  • 红萝卜 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 蛋清 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 蕃茄酱 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

家常锅包肉的做法步骤

  • 家常锅包肉的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪
  • 家常锅包肉的做法步骤:2
    2
    猪里脊改刀两毫米的厚片,加盐,料酒,蛋清,胡椒粉抓匀腌制一下
  • 家常锅包肉的做法步骤:3
    3
    放入适量面粉和淀粉1:1的比例混合裹匀腌制二十分钟
  • 家常锅包肉的做法步骤:4
    4
    醋,糖,盐,蕃茄酱调制料汁
  • 家常锅包肉的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热放入腌好的里脊肉炸熟
  • 家常锅包肉的做法步骤:6
    6
    盛出一旁备用
  • 家常锅包肉的做法步骤:7
    7
    锅令入油烧热放入姜蒜爆香
  • 家常锅包肉的做法步骤:8
    8
    放入料汁炒至起糊
  • 家常锅包肉的做法步骤:9
    9
    加入炸好的里脊肉翻炒
  • 家常锅包肉的做法步骤:10
    10
    加葱丝和红萝卜丝炒匀即可出锅
  • 家常锅包肉的做法步骤:11
    11
    料汁碗和腌肉的时候都放过盐,出锅可不加
  • 家常锅包肉的做法步骤:12
    12
    亲爱的,来一块!

小窍门

裹糊淀粉和面粉1:1,口感刚刚好,美美的下饭菜简单易上手!祝您生活愉快!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:58:48