食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小鸡豆沙包的做法步骤
-
1南瓜，紫薯用压力锅蒸熟。 -
2南瓜去皮，碾成泥。
-
3待放凉后撒上酵母粉。
-
4加入适量面粉和成面团。南瓜水份很大，不用加水，边揉搓边加面粉一直到不粘手的面团。
-
5紫薯去皮，碾碎，放至不烫手加入酵母粉。
-
6加入面粉和成面团。太干了可以加入适量水或者牛奶。
-
7同样加入酵母粉再发一块白面。将三团面团静置发酵变大，成蜂窝状。
-
8将发好的三块面团揉搓排气，放一边盖上湿布备用。
-
9先处理黄面团。将面团分成几个等量大小的小面团，按平，包入豆沙馅儿再揉圆。
-
10白面擀成薄片，用蛋糕模具刻几个面片。
-
11再切掉一些，面片成椭圆形状。
-
12将黄面团搓成略椭圆状，裹上白面片做的蛋壳。
-
13将面团全部先做完这一步。
-
14紫色面团擀成薄片，切一些菱形准备做小鸡嘴。
-
15再切一些小长方形准备做蝴蝶结。
-
16取一片菱形片，用牙签从面片中间往里按成小鸡嘴。
-
17再取一个小长方形，对折，用牙签从中间往下按，调整形状。
-
18用两粒黑芝麻做眼睛。蛋壳小鸡做好啦。
-
19锅内加水，上屉摆好小鸡，盖上盖子醒20分钟。
-
20开火，水开之后再蒸20分钟闷5分钟。萌萌的小鸡豆沙包做好啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
创意菜
午餐
晚餐
- 番茄意面
- 白灼菜心
- 冬瓜炒虾皮
- 酸辣黄瓜卷
- 冷面
- 奶香南瓜泥
- 蜜瓜芒果思慕雪，哈蜜瓜的最in吃法！
- 卤毛豆
- 冬瓜土豆排骨汤
- 日式鳗鱼亲子丼
- “粽子君”面包
- 红豆玫瑰蛋糕
- 卤鸡爪
- 肥牛金针菇
- 麻酱豇豆结#凉拌菜#
- 香菇虾肉粥
- 白菜大虾
- 电压力锅葱油汁
- 家常菜～～苦瓜辣椒炒鸡蛋
- 养颜美容??黑豆蜜枣豆浆
- 凉拌皮蛋豆腐
- 紫薯糯米团
- 【宝宝辅食】芝士虾丸
- 三文鱼饼
- 无油咖喱烤鸡腿
- 什么政什么俗的成语
- 什么政什么国的成语
- 什么政什么夫的成语
- 什么政什么民的成语
- 什么政什么病的成语
- 什么政什么虎的成语
- 什么政什么轴的成语
- 什么政什么针的成语
- 什么政什么风的成语
- 什么故什么亲的成语
- 什么故什么勇的成语
- 什么故什么吟的成语
- 什么故什么堆的成语
- 什么故什么常的成语
- 什么故什么广的成语
- 江东（清·倪伟人）
- 江东（清·徐夔）
- 江东（清·陈遹声）
- 江丞相万里第四十五（宋·文天祥）
- 江中书事（明·李之世）
- 江中四咏送黄日思韵限本题同诸公作 江霞（明·薛蕙）
- 江中夜行（明·郭谏臣）
- 江中孤屿谒文信国公祠（清·张若采）
- 江中对月（唐·刘长卿）
- 江中山影与诸子分赋（明·释今无）
- 江中晓泛有怀二首（明·陶益）
- 江中晓行（明·沈应）
- 江中晚泊（明·方太古）
- 江中晚钓寄荆南一二相识（唐·刘长卿）
- 江中望月（唐·卢照邻）
- 新完全掌握日语能力考试N1级词汇(第2版原版引进)
- 一个孩子向前走去/彩色的诗歌教室/长青藤奇迹成长教育书系
- 系统解剖学实验教程(高等医学院校实验教材)
- 新高考日语二轮模拟卷(提高篇)
- 新高考日语三轮模拟卷(实战篇)
- 漫画算法(小灰的算法之旅)
- 医用基础化学(医学高等专科学校教材)
- 儿科学(全国医学高等专科学校教材)
- 康乃馨法汉分类词典(彩图版)(精)
- 罗马尼亚语汉语大词典(精)
- 土耳其语汉语词典(精)
- 门道
- 新型城镇化背景下乡城人口流动迁移与人的城镇化问题研究
- 开放式创新合作对企业创新绩效的作用机理
- 欧盟与美国农业绿色发展支持政策比较研究