“乍暖还寒时候，最难将息。前段时间就感冒了，又响应现在的自愈说，不吃药，只是多喝热水。
其实这个方法是可以的，但最近工作太忙，下班又要做月饼，天天半夜12点睡，早晨5点甚至4点半就爬起来，没有休息好。所以感冒也不易好。
而感冒初期，一碗营养丰富的鸡汤，喝完后暖胃贴心，浑身舒服。比较懒，就用电饭煲来煲了一锅东北人最爱的鸡腿炖土豆，炖着炖着，香味就弥漫开来。
鸡腿肉炖得极松嫩，吃肉喝汤，感觉真是享受呀！
即使没有感冒，也会在闻到香味的时候，想干了这碗有肉的鸡汤……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿炖土豆的做法步骤
-
1将鸡腿剁成大块，洗净，沥去水。 -
2将胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块。 -
3将土豆洗净，去皮，切滚刀块。 -
4将鸡腿放入电饭煲内胆中。 -
5放入土豆块。 -
6放入胡萝卜块。注入水，水量要在最高水位线以下。 -
7盖上盖子，选择煲汤，开始运行。 -
8将枸杞用温水泡发。 -
9香菜洗净，切段。 -
10提前10分钟结束程序，打开锅盖后放入枸杞。 -
11放入盐。 -
12放入白胡椒粉，搅匀。撒上香菜，即可盛出。
小窍门
1. 鸡腿比较易熟，所以可以提前些结束程序。
2. 香菜根据个人喜好，也可以不放。
2. 香菜根据个人喜好，也可以不放。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生