“苤蓝鲜甜爽口，炒年糕味美好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苤蓝鸭蛋炒年糕的做法步骤
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1年糕切成条 -
2鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散
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3苤蓝、胡萝卜、豆干、青椒切成细条
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4锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛出
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5另放油，先下入豆干、苤蓝、胡萝卜翻炒2分钟，再放入青椒翻炒
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6放入年糕，加少许水烧2分钟
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7放入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味炒匀
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8苤蓝鲜甜爽口，炒年糕味美好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐