食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧藕条的做法步骤
-
1老白莲藕一节，刨去外皮后将藕切成三大节，再顺着莲藕孔切成厚片，最后切成藕条，盘装备用。 -
2五花肉适量，先切成厚肉片，再改成条，盘装备用。锅烧热去油，光锅，下入五花肉小火煸炒，炒的过程中淋入适量的高汤，便于将五花肉炒透炒香。炒透后加入一小块冰糖，淋入适量的高汤，冰糖炒化后，炒至糖色全部粘在五花肉上。
-
3加入适量的八角、桂皮和干辣椒，并淋入适量的高汤，炒出香料的香味，炒出辣椒的辣味。最后加入一勺豆瓣酱，一起炒香。加入适量的高汤后倒入莲藕，淋入适量的老抽，拨均后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮二十分钟。二十分钟后，大火收汁。汤汁浓郁后，加入蒜苗和鸡精，大火翻炒均匀，即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 香蕉巧克力麦芬蛋糕
- 农家一碗香
- 香香甜甜——鲜奶油玉米面包
- 酱爆平菇
- 北海道土司
- 韭菜猪肉馅饺子
- 两款“基本戚风蛋糕”
- 简单制作“巧克力慕斯蛋糕”
- 洋葱炒香辣鸡
- 【家庭炖菜系列】营养简单的乱炖---土豆豆角鸡块乱炖
- 【家庭快手小炒】苋菜炒鸡蛋
- 丝瓜肉丸 （丸子的另一种吃法）
- 肉片炒千张丝
- 泡椒凤爪
- 铜锣烧 （超详细）
- 咖喱土豆鸡块
- 沙茶酱炒海蟹
- 豆沙南瓜饼
- 花样米饭（八）—芋香芥菜饭
- 香蕉冰奶昔
- 水煎包
- 从小爱到大的味道·茴香猪肉饺
- 动听的传说—吉利虾
- 榄菜肉末炒芥兰叶
- 潮汕虾脯
- 什么行什么生的成语
- 什么行什么用的成语
- 什么行什么登的成语
- 什么行什么碍的成语
- 什么行什么符的成语
- 什么行什么篆的成语
- 什么行什么类的成语
- 什么行什么素的成语
- 什么行什么索的成语
- 什么行什么累的成语
- 什么行什么约的成语
- 什么行什么绣的成语
- 什么行什么罚的成语
- 什么行什么罪的成语
- 什么行什么羣的成语
- 菩萨蛮 蜑女清歌，倡予和汝，仿佛竹枝之（民国末当代初·饶宗颐）
- 菩萨蛮 蟂矶孙夫人庙（清末民国初·陈祖绶）
- 菩萨蛮 补题鹿樵为素筠所绘梅花小幅（清末近现代初·郭则沄）
- 菩萨蛮 西亭（宋·赵善括）
- 菩萨蛮 西山即景（清·郁大山）
- 菩萨蛮 西岭泉琴（近现代·朱帆）
- 菩萨蛮 西峰寺（清·顾太清）
- 菩萨蛮 西湖席上代诸妓送陈述古（宋·苏轼）
- 菩萨蛮 西湖怀古（当代·伯昏子）
- 菩萨蛮 西湖曲（宋·王氏）
- 菩萨蛮 西湖送述古（宋·苏轼）
- 菩萨蛮 西瓜（明·杨慎）
- 菩萨蛮 西观音洞（清·顾太清）
- 菩萨蛮 西郊海棠已放，风复大作，对花怅（清·龚鼎孳）
- 菩萨蛮 见《众香词》（清·沈宛）
- 中国近三百年学术史
- 课堂新探索(课堂教学实例评析)/新课程研究性学习实验丛书
- 行政与现代化(以中韩两国为例)/南开大学政治学学术丛书
- 体育教学论体育方法学中学体育教材教法(体育教育专业)/全国普通高等学校教材
- Delphi7程序设计与开发技术大全(附光盘)(精)
- Visual Basic+Access数据库应用系统开发与实例(附光盘)/数据库混合编程丛书
- 温州话(1)
- 消失在女巫狂欢夜(超级版)/冒险小虎队
- 古城镇远的似水年华/行走贵州
- 创世纪的第八天(20世纪分子生物学革命)
- 家庭理财枕边书
- MY BEST BOOK OF POLAR ANIMALS
- 世界上下五千年(上下彩图版)/光明彩图书系
- 精神的崇高和生存的卑微
- 认识科学(科学文化卷)/大学生文化读本