食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧藕条的做法步骤
-
1老白莲藕一节，刨去外皮后将藕切成三大节，再顺着莲藕孔切成厚片，最后切成藕条，盘装备用。 -
2五花肉适量，先切成厚肉片，再改成条，盘装备用。锅烧热去油，光锅，下入五花肉小火煸炒，炒的过程中淋入适量的高汤，便于将五花肉炒透炒香。炒透后加入一小块冰糖，淋入适量的高汤，冰糖炒化后，炒至糖色全部粘在五花肉上。
-
3加入适量的八角、桂皮和干辣椒，并淋入适量的高汤，炒出香料的香味，炒出辣椒的辣味。最后加入一勺豆瓣酱，一起炒香。加入适量的高汤后倒入莲藕，淋入适量的老抽，拨均后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮二十分钟。二十分钟后，大火收汁。汤汁浓郁后，加入蒜苗和鸡精，大火翻炒均匀，即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 【冰糖银耳胶质羹】
- 超简单辣泡菜
- 不用一滴油的美味红烧肉
- 肉末拌茄子
- ?懒人快手菜?蒜蓉豆豉蒸排骨?
- 凉拌苤蓝丝
- 【华夫饼】蛋糕版番茄酱华夫饼
- 药疗不如食疗，喝出健康脾胃----燕麦红枣山药汤
- 红枣黑木耳汤
- 【新奥尔良烤肉批萨】培根雪鱼批萨
- 香菇炒鸭胗
- 培根烧山药
- 红酒烧鸡翅
- 红烧大排
- 黑豆羊肉汤
- 蚝油核桃菠菜
- 迷你脆底鸡肉比萨
- 健康小吃----芹菜叶煎饼
- 鸭肝鱼丸白萝卜汤
- 酱爆莴苣
- 炸藕盒
- 炒三丁
- 虾皮丝瓜炒鸡蛋
- 香辣红烧牛肉米粉
- 冬瓜海米汤
- become friends
- become friends with
- become ill
- become of
- become of
- become public
- becoming
- be confident
- be conscious of
- be conscious of doing
- be conscious that
- be controlled by
- becquerel
- be cramped for room
- be cruel to be kind
- 解连环 同青藜纬云彦吉小饮旗亭观剧（清·李良年）
- 解连环 吴季子剑（清末近现代初·吴湖帆）
- 解连环 和忏盦甘棠湖秋泛（清末近现代初·周岸登）
- 解连环 和清真韵（清末近现代初·汪东）
- 解连环 和片玉韵（清·周之琦）
- 解连环 和路金坡先生感春原韵（清末民国初·潘榕）
- 解连环 咏牵牛（清末民国初·樊增祥）
- 解连环 咏芦花遥和钱舍人（清·曹贞吉）
- 解连环 咏蝶（当代·江南雨）
- 解连环 商调（宋·周邦彦）
- 解连环 姑苏怀古（宋·奚㵄）
- 解连环 孤雁。继玉田韵，即用其体（清·周祖同）
- 解连环 孤雁（宋·张炎）
- 解连环 寄家书用张玉田韵（清·沈皞日）
- 解连环 寄秋玉（清·江瑛）
- 后勤战/特殊战秘密档案
- 学生实用西游记辞典
- 俄罗斯特种部队(上中下)
- 中国现代史(共28册)
- 自然博物馆丛书(共24册)
- 大众语典(共4册)
- 大众语典(共4册)
- 世界自然与文化遗产(共10册)
- 红色之旅(共8册)
- 血染的星条旗(美国军队败战录)
- 固体应力波的数值解法(精)
- 神探破案故事精选(上中下)
- 特别66+1个小念头大未来(共3册)/特别X+1系列童书
- 四书章句(共2册)(精)
- 像绣三国演义(共10册)(精)