食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧藕条的做法步骤
-
1老白莲藕一节，刨去外皮后将藕切成三大节，再顺着莲藕孔切成厚片，最后切成藕条，盘装备用。 -
2五花肉适量，先切成厚肉片，再改成条，盘装备用。锅烧热去油，光锅，下入五花肉小火煸炒，炒的过程中淋入适量的高汤，便于将五花肉炒透炒香。炒透后加入一小块冰糖，淋入适量的高汤，冰糖炒化后，炒至糖色全部粘在五花肉上。
-
3加入适量的八角、桂皮和干辣椒，并淋入适量的高汤，炒出香料的香味，炒出辣椒的辣味。最后加入一勺豆瓣酱，一起炒香。加入适量的高汤后倒入莲藕，淋入适量的老抽，拨均后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮二十分钟。二十分钟后，大火收汁。汤汁浓郁后，加入蒜苗和鸡精，大火翻炒均匀，即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 自制红薯干
- 鹿纹吐司
- 傣味黑木耳
- 南瓜鸡蛋面条
- 黑加仑葡萄干小餐包
- 香煎鲳鱼
- 蚝油蒜薹炒里脊
- 酸奶红枣土司
- 酒酿汤圆
- 桃酥饼干（零失败无黄油版）
- 胡萝卜豆渣饼
- 简单小饼干（无黄油版）
- 熔岩蛋糕
- 无黄油芝麻薄饼
- 芝麻棒棒饼干
- 生浆桂鱼
- 不用酵母的披萨
- 皮冻肠
- 杂菜包子
- 糖渍柚子皮糖
- 简单快捷的蛋炒饭
- 开味佛手瓜
- 翡翠白菜水饺
- 玉米杂粮饼干（适合老年人）
- 牛奶方块小饼干
- triptych
- trip up
- tripwire
- trireme
- trisect
- trisection
- trishaw
- trismus
- trisomy
- triste
- trisyllabic
- trisyllable
- trite
- tritely
- triteness
- 梦中偶得（元·耶律楚材）
- 梦中偶成（近现代·张鸿）
- 梦中偶成（近现代·陈际盛）
- 梦中南归（近现代·薛青萍）
- 梦中反古菖蒲（宋·苏辙）
- 梦中句（唐·周延翰）
- 梦中同仙子讽咏作（明·黄佐）
- 梦中吟四首（近现代·罗元贞）
- 梦中吟（宋·张方平）
- 梦中吟（宋·邵雍）
- 梦中吟（宋·邵雍）
- 梦中吟（明·石沆）
- 梦中吟（明·钟芳）
- 梦中和人梅诗山矾韵（宋·洪咨夔）
- 梦中和句（唐·任玠）
- 地理(必修第1册人教版)/同步解析与测评课时练
- 机械基础(非机类第2版高等职业学校教材)
- 马克思主义时代化一百年(精)/中国共产党理论武装一百年丛书
- 国网四川省电力公司三项制度改革相关文件汇编
- 机器学习--基于腾讯云机器学习应用工程师认证(高等学校智能科学与技术人工智能专业教材)
- 会计综合应用能力训练(二十一世纪普通高等教育人才培养十三五系列教材)
- 农产品电子商务实战案例(全国农民教育培训规划教材)
- 果蔬贮运加工学(应用型本科食品科学与工程类专业系列教材普通高等教育十四五规划教材)
- 韩非子/国学经典藏书
- 临床常见内科疾病与用药规范
- 数字测图(十四五建筑类创新型规划精品教材)
- 中非产能合作发展报告(2020-2021新发展格局下中非产能合作的困境与突围)
- 新能源系统雷电安全(安全科学与工程专业系列教材)
- 王彦刚核心病机观验案选存
- 旅行社运营实务(活页式高等职业教育旅游类专业新形态教材)