食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧藕条的做法步骤
-
1老白莲藕一节，刨去外皮后将藕切成三大节，再顺着莲藕孔切成厚片，最后切成藕条，盘装备用。 -
2五花肉适量，先切成厚肉片，再改成条，盘装备用。锅烧热去油，光锅，下入五花肉小火煸炒，炒的过程中淋入适量的高汤，便于将五花肉炒透炒香。炒透后加入一小块冰糖，淋入适量的高汤，冰糖炒化后，炒至糖色全部粘在五花肉上。
-
3加入适量的八角、桂皮和干辣椒，并淋入适量的高汤，炒出香料的香味，炒出辣椒的辣味。最后加入一勺豆瓣酱，一起炒香。加入适量的高汤后倒入莲藕，淋入适量的老抽，拨均后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮二十分钟。二十分钟后，大火收汁。汤汁浓郁后，加入蒜苗和鸡精，大火翻炒均匀，即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 双椒炒蟹味菇
- 好吃的酥皮泡芙
- 玉米粉紫薯包
- 葱油鸡腿
- 金针菇豆腐汤
- 象形玉米
- 海鲜炒粉丝
- 鲜炒西兰花
- 亚麻籽南瓜软欧
- 虾仁鱿鱼炒饭
- 炒锅煮玉米
- 西红柿炒圆白菜
- 素炒黄豆芽
- 笨人法韭菜鸡蛋馅饼
- 糖醋萝卜条
- 蛋黄溶豆
- 板栗南瓜燕麦粗粮粥
- 旱萝卜咸馅儿
- 桃花酥
- 香蕉松饼
- 蚬肉煎蛋
- 茴香焖黄豆
- 香煎芋头糕
- 辣椒炒猪油渣
- 萝卜枸杞牛尾汤
- 艺什么什么壮的成语
- 艺什么什么大的成语
- 艺什么什么胆的成语
- 艺什么什么身的成语
- 艺什么压什么的成语
- 艺什么胆什么的成语
- 艺多不压身
- 艺多什么什么的成语
- 艺术气息类用英语怎么说
- 艺术节是从周一到周三用英语怎么说
- 艺术行业用英语怎么说
- 艺高人胆大
- 艺高什么什么的成语
- 艺高胆壮
- 艺高胆大
- 至新丰丘丈寓所期与理旧情而吐今意不料已先（明·王履）
- 至新息寄信州王守（宋·孔武仲）
- 至新息寄四弟（宋·孔武仲）
- 至新蔡寓居开元寺暇日与文伯起登经楼赋诗寺（金末元初·王寂）
- 至日三首（宋·冯时行）
- 至日上公献寿酒（唐·白敏中）
- 至日与明叔逸及明叔之子凉孙饮（宋·赵蕃）
- 至日书怀（宋·蔡戡）
- 至日书怀（宋·蔡戡）
- 至日二十韵（明·孙传庭）
- 至日二首（明·何景明）
- 至日二首（清·曾国藩）
- 至日作（宋·孔平仲）
- 至日作（明·王世贞）
- 至日依韵和老杜五首（宋·邹浩）
- 优秀班组安全生产标准化建设/企业优秀班组安全建设方法系列读本
- 公务员权利义务与行为规范读本
- 社会保障概论(第2版全国高等学校劳动与社会保障专业新编系列教材)
- 培训管理方法与工具/弗布克人力资源管理必备工具系列
- 人力资源和社会保障公共服务标准化研究/科思论丛
- 企业办公室事务管理师(职业技能培训鉴定教材)
- 技术指标的108个买点
- 天津市职业培训包项目开发指南
- 计算机常用工具软件
- 制鞋工基本技能(第2版职业技能短期培训教材)
- 服装制作工(制版4级1+X职业技能鉴定考核指导手册)
- 农作物植保员(4级1+X职业技术职业资格培训教材)
- 中式烹调师(技师高级技师第2版国家职业技能鉴定考试指导)
- 仓库保管工(4级第2版1+X职业技术职业资格培训教材)
- 物流师(基础知识第2版用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)