食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧藕条的做法步骤
-
1老白莲藕一节，刨去外皮后将藕切成三大节，再顺着莲藕孔切成厚片，最后切成藕条，盘装备用。 -
2五花肉适量，先切成厚肉片，再改成条，盘装备用。锅烧热去油，光锅，下入五花肉小火煸炒，炒的过程中淋入适量的高汤，便于将五花肉炒透炒香。炒透后加入一小块冰糖，淋入适量的高汤，冰糖炒化后，炒至糖色全部粘在五花肉上。
-
3加入适量的八角、桂皮和干辣椒，并淋入适量的高汤，炒出香料的香味，炒出辣椒的辣味。最后加入一勺豆瓣酱，一起炒香。加入适量的高汤后倒入莲藕，淋入适量的老抽，拨均后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮二十分钟。二十分钟后，大火收汁。汤汁浓郁后，加入蒜苗和鸡精，大火翻炒均匀，即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 凉拌皮蛋
- 韩式炒辣鸡汤
- 干贝西兰花
- 牛肉汉堡
- 家常红焖土豆条
- 像花一样的馒头——【梅花馒头】
- 缤纷爱心炒饭
- 清新爽口——腌萝卜干
- 脆底匹萨
- 新奥尔良烤翅
- 六种口味水饺
- 香甜浓郁的纸杯小蛋糕——【黑加仑蛋糕】
- 爽口拌菜
- 花式水饺
- 肉酱菠菜意大利面
- 家常炒木耳
- 迷彩南瓜-肉包子
- 腐乳藕丁
- 豉香三文鱼
- 紫菜面包糯米卷——零食的再利用
- 家常美味——白菜烧豆腐
- 鲜虾意面
- 【美味减肥早餐】番茄三文治早餐
- 蓬松不把锅的【美味炒饼】
- 番茄菜花炒虾球
- 无什么什么矣的成语
- 无什么什么知的成语
- 无什么什么碍的成语
- 无什么什么示的成语
- 无什么什么祸的成语
- 无什么什么禄的成语
- 无什么什么福的成语
- 无什么什么称的成语
- 无什么什么穷的成语
- 无什么什么窥的成语
- 无什么什么答的成语
- 无什么什么线的成语
- 无什么什么终的成语
- 无什么什么绊的成语
- 无什么什么绪的成语
- 丁亥十月十五与诸诗友夜游西湖（当代·吴金水）
- 丁亥十月十五日晚雨儿胡同小酌（当代·吴金水）
- 丁亥四月十四日陪尚书公泽民游祥符寺分得煖（元·汪克宽）
- 丁亥夏，予有庐山、井冈、黄山之行，而无诗（当代·刘斯奋）
- 丁亥孟春与江右诗社诸君游蒋巷（当代·熊盛元）
- 丁亥孟春余自建昌飞还用硕果亭韵书示沪滨好（近现代·冒效鲁）
- 丁亥季夏与中华诗词研究院诸子雅集西安大唐（当代·熊盛元）
- 丁亥守当涂中夏有献瑞麦者今日池中复得双头（宋·吴芾）
- 丁亥寒食柬养素（明·李梦阳）
- 丁亥寿药房先生四首（宋末元初·陆文圭）
- 丁亥岁予留建康梦登大桥仰视霄汉有金书阁字（宋·崔敦礼）
- 丁亥岁作（唐·罗隐）
- 丁亥岁十月十日夜梦乘船渡一大河既济望南岸（元·王恽）
- 丁亥岁朝把笔（宋·洪咨夔）
- 丁亥岁末（当代·王引）
- 金陵女儿图片故事
- 融合教育与教学支持(精)/特殊儿童教育康复指导丛书
- 极简生活家(极简主义生活指南)
- 巴赫创意曲集(埃德温·费舍尔注释版)
- 英语专业8级听力/冲击波英语
- 清邓石如隶书精选/历代碑帖精粹
- 工程项目融资(第3版)/面向可持续发展的土建类工程教育丛书
- 糖王周毅翻糖蛋糕之神话集/周毅翻糖教室
- 财务管理学习辅导与练习(高等院校会计专业本科系列教材)
- 建国以来周恩来文稿(9)
- 湖南省二十三家收藏单位古籍普查登记目录(岳阳市常德市益阳市怀化市)(精)/全国古籍普查登记目录
- 内蒙古自治区气象部门财务审核与报账业务规范
- 现代制造技术与装备(十三五职业教育规划教材)
- 中国中草药三维图典(3)(精)
- 小学生阅读起步