食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧藕条的做法步骤
-
1老白莲藕一节，刨去外皮后将藕切成三大节，再顺着莲藕孔切成厚片，最后切成藕条，盘装备用。 -
2五花肉适量，先切成厚肉片，再改成条，盘装备用。锅烧热去油，光锅，下入五花肉小火煸炒，炒的过程中淋入适量的高汤，便于将五花肉炒透炒香。炒透后加入一小块冰糖，淋入适量的高汤，冰糖炒化后，炒至糖色全部粘在五花肉上。
-
3加入适量的八角、桂皮和干辣椒，并淋入适量的高汤，炒出香料的香味，炒出辣椒的辣味。最后加入一勺豆瓣酱，一起炒香。加入适量的高汤后倒入莲藕，淋入适量的老抽，拨均后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮二十分钟。二十分钟后，大火收汁。汤汁浓郁后，加入蒜苗和鸡精，大火翻炒均匀，即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 西红柿虾仁素卤
- 莴笋叶汤面
- 红枣百合雪梨汤
- 懒人炒面
- 苹果玫瑰花
- 红烧排骨
- 豆角炒土豆
- 广东肠粉
- 腊肉炒菜苔
- 三色虾仁
- 酸萝卜
- 木耳土豆炒肉片
- 潮汕肠粉
- 火腿肠丁炒豌豆
- 香煎豆腐
- 麻辣花生
- 洋葱豆腐干炒鸡蛋
- 牛奶巧克力馒头
- 萝卜牛肉丸汤
- 小米酿莲藕
- 番茄炖牛肉
- 家常酱香饼
- 咖喱土豆牛肉
- 蘸水儿菜
- 酱香黄焖鸡
- 一什么什么杀的成语
- 一什么什么权的成语
- 一什么什么李的成语
- 一什么什么材的成语
- 一什么什么条的成语
- 一什么什么板的成语
- 一什么什么林的成语
- 一什么什么枝的成语
- 一什么什么枪的成语
- 一什么什么染的成语
- 一什么什么柯的成语
- 一什么什么柴的成语
- 一什么什么标的成语
- 一什么什么栖的成语
- 一什么什么样的成语
- 春吟（明·李弃）
- 春听琵琶兼简长孙司户（唐·白居易）
- 春和初迁坐堂中（宋·陆游）
- 春和杜相公移入长兴宅奉呈诸宰执（唐·皇甫曾）
- 春和谭曦晋仲见惠之什晋仲夔人隐居归之城下（宋·冯时行）
- 春和铁崖先生水仙入韵（明·贝琼）
- 春和（明·方孝孺）
- 春咏四首（宋·陆游）
- 春咏山庄征诗二律（清·殷葆诚）
- 春咏诗（南北朝·沈约）
- 春咏（唐·薛能）
- 春咏（唐·雍陶）
- 春咏（宋·俞桂）
- 春咏（宋·叶茵）
- 春咏（宋·吴惟信）
- 建设工程技术与计量(土木建筑工程2023年版全国一级造价工程师职业资格考试培训教材)
- 注册道路工程师执业资格基础考试复习题集(上下2023全国勘察设计注册工程师考试辅导用书)
- 采油工程(2023年第2辑)
- 肿瘤中西医结合诊疗/癌症知多少新媒体健康科普丛书
- 新疆通志(1986-2005第6卷金融商贸旅游)(精)
- 保温装饰板外墙外保温工程技术标准(T\CREA010-2022)/中国房地产业协会标准
- 建设工程造价案例分析(土木建筑工程安装工程)/全国一级造价工程师职业资格考试十年真题九套模拟
- 英语(5上PEP版)/小学全程测评卷
- 一带一路法律研究(第4卷)
- 中学物理单元教学设计指南/学科单元教学设计指南丛书
- 新疆通志(1986-2005第4卷农业经济)(精)
- 图解医学三字经
- 司法文件选解读(2021年精选集)
- 国家电网有限公司生物多样性管理与价值创造(山东卷)
- 科学(7下2022)/各地期末试卷汇编