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诗文 火爆鱿鱼
释义
火爆鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 500g
辅料
  • 独头蒜 2个
  • 糍粑辣椒 一勺
  • 花椒 一把
  • 红尖椒 10个
  • 干辣椒 一把
  • 洋葱 一小个
  • 西芹 2片
  • 姜 一块
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

火爆鱿鱼的做法步骤

  • 火爆鱿鱼的做法步骤：1
    1
    鱿鱼切丝备用
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：2
    2
    水里加姜烧开
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：3
    3
    下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：4
    4
    捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：5
    5
    捞出沥干水分备用
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：6
    6
    配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。中间的是花椒
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：7
    7
    洋葱切丝，芹菜切段
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：8
    8
    锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：9
    9
    装盘备用
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：10
    10
    锅中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：11
    11
    加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：12
    12
    加入鱿鱼丝翻炒
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：13
    13
    加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘。
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：14
    14
    下饭也好，看片也好
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：15
    15
    请品尝
  • 火爆鱿鱼的做法步骤：16
    16
    喜欢喜欢喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   东北菜  
随便看

　

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更新时间：2026/5/9 13:29:54