“藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
藕炒肉片的做法步骤
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1准备好原料。 -
2把猪肉切成片。 -
3放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。 -
4把藕切成片，杭椒切成段。 -
5切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 -
6锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒熟，装出备用。 -
7原锅刷干净，烧热入少量的油加入藕炒熟。 -
8把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。
小窍门
肉里原来放了盐，炒藕时要少放点盐。
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