食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒肉的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净切小条 -
2芹菜洗净摘去叶子切小段 -
3瘦肉切成肉丝，加入盐，蒸鱼豉油，老抽，花生油，玉米淀粉抓匀腌制备用 -
4热锅下油煸炒肉，炒至有少许焦焦的口感 -
5放入杏鲍菇翻炒 -
6翻炒的同时，取一小碗调一个调味汁（盐，鸡精，蒸鱼豉油，老抽，淀粉水） -
7炒至杏鲍菇出水变软加入调好的酱汁 -
8最后加入芹菜段翻炒几下即可 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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