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诗文	黄瓜拌皮蛋
释义	食材明细 主料 黄瓜 2根 皮蛋 2只 辅料 蒜头 2辫 鸡精 半小勺 香醋 1小勺 香油 1小勺 辣椒油 1小勺 白糖 1小勺 酱油 2小勺 酸咸 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄瓜拌皮蛋的做法步骤 1 准备的材料。 2 黄瓜去皮，切成片，先用盐抓一下。 3 皮蛋剥去壳，用棉线划成片。 4 蒜头剁碎。 5 加酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油调成汁。 6 滗掉黄瓜里面的水，摆在盘中间，周围围上皮蛋。把调好的汁淋在上面就可以。
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