食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱培根面包圈的做法步骤
-
1主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。 -
2运行“和面”程序，默认时间15分钟。 -
3程序结束后，放入软化的黄油，再运行“和面”程序，设置时间10分钟。 -
4程序结束后检查面团情况，能拉出厚膜即可。 -
5取出面团，收圆后放置干净的容器内。 -
6送进发酵箱内进行第一次发酵，温度28度，湿度75%，时间60分钟。 -
7发酵结束后检查面团状态，戳洞后没有明显回缩即可。 -
8取出面团滚圆排气，盖保鲜膜静置15分钟。 -
9此时可准备配料，培根切小颗粒，小葱切碎。 -
10将面团擀成长方形。 -
11翻面后整，将配料撒在面片的2/3部分理形状。 -
12将配料撒在面片的2/3部分。 -
13从上往下卷，末端处压薄。 -
14接口捏好。 -
15切成9等份。 -
16放置于7寸中空模具中。 -
17送进发酵箱内进行第二次发酵，温度32度，湿度75%，时间35分钟。 -
18取出发酵好的面包胚，刷鸡蛋液。 -
19送至预热好的烤箱中层，上下火170度25分钟。 -
20烤制完成后马上取出，放置在架子上晾凉。 -
21凉透后脱模即可。 -
22成品。 -
23成品。
小窍门
1.面粉吸水性各有不同，应适当调整液体的份量。
2.烤制温度可根据实际情况进行调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士
面粉：王后
培根：荷美尔
2.烤制温度可根据实际情况进行调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士
面粉：王后
培根：荷美尔
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 欧芹海盐薯条，金黄香脆，外酥内软的它，征服了世界
- 阳春面
- 凉拌小白菜
- 香葱吐司
- 酸脆萝卜条
- 高丽辣白菜
- 萝卜豆腐卷
- 波兰种南瓜餐包
- 紫薯芋泥蛋糕
- 吃不腻的卤五花肉
- 红烧排骨的做法，红烧排骨怎么做好吃
- 葱油金鲳鱼
- 煎蛋
- 鲜美Q弹的鱼丸
- 韭菜炒鸡肉
- 凉拌鲍鱼片
- 辣炒菜花
- 茭白炒肉丝
- 榛蘑炖猪蹄
- 雪梨炖肉
- 香煎肉丸
- 素炒小白菜苗
- 香煎鳗鱼
- 金针菇蒸生蚝
- 砂锅焗鳗鱼
- talkie
- talking
- talking head
- talking point
- talking-shop
- talking-to
- talk into
- talk into doing
- Talk is cheap.
- Talk is cheap
- talk it out
- talk nonsense
- talk of
- Talk of the devil
- talk on
- 寄丁韵琴（清·周光祖）
- 寄七山人（宋·林景熙）
- 寄七弟瑮（明·顾璘）
- 寄七弟英玉登科（明·顾璘）
- 寄万伯修经略朝鲜（明·王稚登）
- 寄万先辈（宋·释清壹）
- 寄万兵宪（明·区大相）
- 寄万叔璨（明·吴与弼）
- 寄万大年（宋·王十朋）
- 寄万寿堂头乞湖山（元·耶律楚材）
- 寄万寿润公禅师用旧韵（元·耶律楚材）
- 寄万寿润公禅师（元·耶律楚材）
- 寄万州崔使君（唐·刘长卿）
- 寄万廷器（明·庄昶）
- 寄万德躬（明·刘崧）
- 佳能EOS7D全程学习指南(附光盘)
- 我最想要的美肌书(附光盘)/时尚美人馆
- 华盛顿人生故事
- 主要英语国家概况(21世纪高职高专经管类系列规划教材第2批)
- 轻舟已过万重山
- 新编财务管理/21世纪会计经典教材系列
- 高尔夫球杆量身定制
- 混凝土的性能(原著第4版)
- 外国童话大王讲故事(亲情卷送给外婆的生日礼物彩绘本)
- 外国童话大王讲故事(自然卷黑豆变鲸鱼彩绘本)
- 小时候我想知道的(鸟)
- 小时候我想知道的(狗猫)
- 小时候我想知道的(水生动物)
- 小时候我想知道的(濒危动物灭绝动物)
- 小时候我想知道的(恐龙史前动物)