食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱培根面包圈的做法步骤
-
1主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。 -
2运行“和面”程序，默认时间15分钟。 -
3程序结束后，放入软化的黄油，再运行“和面”程序，设置时间10分钟。 -
4程序结束后检查面团情况，能拉出厚膜即可。 -
5取出面团，收圆后放置干净的容器内。 -
6送进发酵箱内进行第一次发酵，温度28度，湿度75%，时间60分钟。 -
7发酵结束后检查面团状态，戳洞后没有明显回缩即可。 -
8取出面团滚圆排气，盖保鲜膜静置15分钟。 -
9此时可准备配料，培根切小颗粒，小葱切碎。 -
10将面团擀成长方形。 -
11翻面后整，将配料撒在面片的2/3部分理形状。 -
12将配料撒在面片的2/3部分。 -
13从上往下卷，末端处压薄。 -
14接口捏好。 -
15切成9等份。 -
16放置于7寸中空模具中。 -
17送进发酵箱内进行第二次发酵，温度32度，湿度75%，时间35分钟。 -
18取出发酵好的面包胚，刷鸡蛋液。 -
19送至预热好的烤箱中层，上下火170度25分钟。 -
20烤制完成后马上取出，放置在架子上晾凉。 -
21凉透后脱模即可。 -
22成品。 -
23成品。
小窍门
1.面粉吸水性各有不同，应适当调整液体的份量。
2.烤制温度可根据实际情况进行调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士
面粉：王后
培根：荷美尔
2.烤制温度可根据实际情况进行调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士
面粉：王后
培根：荷美尔
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 牛肉焖豆角
- 油菜香菇
- 蒜香豆皮
- 百香果布丁
- 宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕
- 肘花火腿炒芹菜
- 酸奶辫子面包
- 肉末酸豆角米粉
- 清炖牛肉【小碗牛肉版】
- 蜜豆层层酥
- 银耳冰糖炖雪梨
- 蛋奶小馒头
- 薏米红豆汤
- 松茸炒鸡蛋
- 发面玉米面饼
- 豆角炖肉盖浇饭
- 什锦豆腐羹
- 油豆腐
- 干煸辣椒炒酸菜
- 松茸蛋炒饭
- 油豆角烧萝卜
- 家常豆腐
- 蕃茄焖牛肉
- 姜枣茶
- 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦
- 99
- 999
- 99 flake
- 9 o'clock
- 9th
- 9th grade
- 9th of
- a
- A-1
- A1
- a 10
- AA
- AAA
- a and a half
- aardvark
- 满庭芳 其四 赏梅（宋·葛立方）
- 满庭芳 其四 重午登霞楼（宋·王以宁）
- 满庭芳 冀德修生朝（元·李庭）
- 满庭芳 再用东坡韵赠桥林同学张越夫（近现代·单人耘）
- 满庭芳 冒雨泛苕溪，桃花零落已甚，为赋此（近现代末当代初·赵尊岳）
- 满庭芳 写怀（明·陈霆）
- 满庭芳 冬夜吉林作（清·王贞仪）
- 满庭芳 冬夜（清末近现代初·赵熙）
- 满庭芳 冰雪亭题晏子礼（元·马钰）
- 满庭芳 刀圭法（元·马钰）
- 满庭芳 刘公索贤（元·王哲）
- 满庭芳 刘公问贵贱（元·王哲）
- 满庭芳 刘姑惠佛手茉莉赋谢（清·顾贞立）
- 满庭芳 刘郎为秋娘制曲，余亦继声，用少游（清末民国初·樊增祥）
- 满庭芳 初夏（宋·何梦桂）
- 语文(8下人教版2019版)/浙江期末
- 脑肿瘤(第3版)(精)
- 社会法治(温州专版)/中考冲刺卷
- 生活中的作文(夏)/发现作文
- 演讲与口才(总第26卷合订本总第745-765期)
- 汉语乐园同步测试(3)
- 比亚兹莱画选
- 城市轨道交通规划与设计(第3版普通高等教育城市轨道交通系列教材)
- 潭柘寺图志(精)
- 千人走戈壁(敦煌站)
- 数学(新高考版2021第8版)/金考卷一轮复习单元滚动双测卷
- 新西子童谣(2019我们靓杭州靓杭州市第九届中小学生新童谣大赛优秀作品选)
- 猫头鹰女的宠物朋友/睡衣小英雄动画故事书
- 汉代隶书间架结构九十二法字帖/书法技法丛帖
- 军事运筹学方法与应用