食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱培根面包圈的做法步骤
-
1主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。 -
2运行“和面”程序，默认时间15分钟。 -
3程序结束后，放入软化的黄油，再运行“和面”程序，设置时间10分钟。 -
4程序结束后检查面团情况，能拉出厚膜即可。 -
5取出面团，收圆后放置干净的容器内。 -
6送进发酵箱内进行第一次发酵，温度28度，湿度75%，时间60分钟。 -
7发酵结束后检查面团状态，戳洞后没有明显回缩即可。 -
8取出面团滚圆排气，盖保鲜膜静置15分钟。 -
9此时可准备配料，培根切小颗粒，小葱切碎。 -
10将面团擀成长方形。 -
11翻面后整，将配料撒在面片的2/3部分理形状。 -
12将配料撒在面片的2/3部分。 -
13从上往下卷，末端处压薄。 -
14接口捏好。 -
15切成9等份。 -
16放置于7寸中空模具中。 -
17送进发酵箱内进行第二次发酵，温度32度，湿度75%，时间35分钟。 -
18取出发酵好的面包胚，刷鸡蛋液。 -
19送至预热好的烤箱中层，上下火170度25分钟。 -
20烤制完成后马上取出，放置在架子上晾凉。 -
21凉透后脱模即可。 -
22成品。 -
23成品。
小窍门
1.面粉吸水性各有不同，应适当调整液体的份量。
2.烤制温度可根据实际情况进行调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士
面粉：王后
培根：荷美尔
2.烤制温度可根据实际情况进行调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士
面粉：王后
培根：荷美尔
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 清蒸鱼
- 红烧猪脚
- 黑豆黑芝麻糊
- 豆腐黑鱼汤
- 绿豆面丸子
- 莲藕骨头汤—自动烹饪锅食谱
- 芽菜肉臊子
- 老鸭煲
- 罗宋汤—自动烹饪锅食谱
- 碎肉玉米
- 牛骨汤—自动烹饪锅食谱
- 冬笋炒黑鱼片
- 西式鸡清汤—自动烹饪锅食谱
- 爽口大拌菜
- 乱炖三鲜—自动烹饪锅食谱
- 红烧鸡肉
- 泡菜肥牛锅
- 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--我爱菠菜（丘比焙煎芝麻菠菜）
- 冬阴功汤—自动烹饪锅食谱
- 韩式酱汤
- 黑椒莲藕小肉丸
- 煮鸡蛋—自动烹饪锅食谱
- 麻辣口味手撕包菜
- 煮面条/饺子
- 大米粥
- 什么什么则啄的成语
- 什么什么则复的成语
- 什么什么则存的成语
- 什么什么则寸的成语
- 什么什么则已的成语
- 什么什么则平的成语
- 什么什么则忧的成语
- 什么什么则悲的成语
- 什么什么则折的成语
- 什么什么则旱的成语
- 什么什么则明的成语
- 什么什么则昏的成语
- 什么什么则暗的成语
- 什么什么则泰的成语
- 什么什么则溢的成语
- 莺啼序 其一 感怀（宋末元初·刘辰翁）
- 莺啼序 其一 春晚（宋末元初·赵文）
- 莺啼序 其三 荷和赵修全韵（宋·吴文英）
- 莺啼序 其三 赵宜可以余讥其韵，苦心改为（宋末元初·刘辰翁）
- 莺啼序 其二 有感（宋末元初·赵文）
- 莺啼序 其二（宋·吴文英）
- 莺啼序 其二（宋末元初·刘辰翁）
- 莺啼序 凤凰山怀古（清·张景祁）
- 莺啼序 吴江长桥（宋末元初·黄公绍）
- 莺啼序 和夔生赠梅郎兰芳之作（清末近现代初·周岸登）
- 莺啼序 和梦窗（清·杨玉衔）
- 莺啼序 咏荷用梦窗韵（近现代·胡先骕）
- 莺啼序 壬子上巳后一日榖雨，同石甫、午诒（清末民国初·樊增祥）
- 莺啼序 壬寅夏，见彩云于都门，今重逢海上（清末民国初·程颂万）
- 莺啼序 壬申元夜感旧伤逝，步吴梦窗韵（清·周贻繁）
- 管理学原理(第2版)/普通本科经济管理类精品教材系列
- 土木工程抗震设计(第2版全国普通高等院校土木工程类实用创新型系列规划教材)
- 计算机控制技术(高职高专自动化类专业系列教材)
- 概率统计简明教程(第2版高等教育十二五规划教材)/公共课教材系列
- 管理学(第2版)/高等院校经济管理类教材系列
- PERFECT设计师的PHOTOSHOP(附光盘)
- WOW Photoshop插画美术馆(附光盘)
- Windows7系统安装使用维护与故障排除(附光盘超值全彩版)/非常简单
- 趣味少儿卡通画(1甜心公主篇)
- 超级漫画素描技法(同人创作技法篇)
- 创意达人的手作游记
- 漫画动物搞笑嗜好
- 趣味少儿卡通画(3童话人物篇)
- 趣味少儿卡通画(2开心动物篇)
- 中老年学电脑与上网(附光盘超值全彩版)/非常简单