食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱培根面包圈的做法步骤
-
1主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。 -
2运行“和面”程序，默认时间15分钟。 -
3程序结束后，放入软化的黄油，再运行“和面”程序，设置时间10分钟。 -
4程序结束后检查面团情况，能拉出厚膜即可。 -
5取出面团，收圆后放置干净的容器内。 -
6送进发酵箱内进行第一次发酵，温度28度，湿度75%，时间60分钟。 -
7发酵结束后检查面团状态，戳洞后没有明显回缩即可。 -
8取出面团滚圆排气，盖保鲜膜静置15分钟。 -
9此时可准备配料，培根切小颗粒，小葱切碎。 -
10将面团擀成长方形。 -
11翻面后整，将配料撒在面片的2/3部分理形状。 -
12将配料撒在面片的2/3部分。 -
13从上往下卷，末端处压薄。 -
14接口捏好。 -
15切成9等份。 -
16放置于7寸中空模具中。 -
17送进发酵箱内进行第二次发酵，温度32度，湿度75%，时间35分钟。 -
18取出发酵好的面包胚，刷鸡蛋液。 -
19送至预热好的烤箱中层，上下火170度25分钟。 -
20烤制完成后马上取出，放置在架子上晾凉。 -
21凉透后脱模即可。 -
22成品。 -
23成品。
小窍门
1.面粉吸水性各有不同，应适当调整液体的份量。
2.烤制温度可根据实际情况进行调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士
面粉：王后
培根：荷美尔
2.烤制温度可根据实际情况进行调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士
面粉：王后
培根：荷美尔
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 红心玉带卷
- 乱炖
- 糖醋小黄花鱼
- 自制豆腐脑
- 南瓜豆沙饼
- 椒盐玉米粒脆饼
- 上班族快手瘦身晚餐——紫菜生菜宽面
- 红枣蛋糕卷
- 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿
- 韭菜炒莜面
- 养生红枣桂圆枸杞冰糖茶
- 杏仁巧克力豆饼干
- 炸藕片
- 羊肉罗卜汤
- 冰糖炖提子
- 塔苦菜烧冬笋
- 叉烧酱烤鸡腿
- 奶香油炸圈
- 慈姑红焖肉
- 粉蒸肉
- 咖喱菜芯莲藕
- 普通中筋面粉小餐包
- 肉丸胡辣汤
- 树根蛋糕
- 黄冰糖炖雪梨
- 衣绣夜行
- 衣绣昼行
- 衣衫什么什么的成语
- 衣衫蓝缕
- 衣衫褴褛
- 衣被什么什么的成语
- 衣被群生
- 衣被苍生
- 衣裳之会
- 衣裳什么什么的成语
- 衣裳楚楚
- 衣裳槅子
- 衣裳盟会
- 衣褐什么什么的成语
- 衣褐怀宝
- 游七星岩（明·张吉）
- 游七星岩（明·张廷臣）
- 游七星岩（明·梁景先）
- 游七星岩（明·欧大任）
- 游七星岩（明·谭谕）
- 游七星岩（明·郭棐）
- 游七星岩（明·郭棐）
- 游七星岩（明·阮惟良）
- 游七星岩（明·陈琏）
- 游七星岩（明·黄嶅）
- 游七星岩（明·黄志尹）
- 游七星岩（明·黄维贵）
- 游七星岩（明·黄行著）
- 游七星岩（明末清初·陈恭尹）
- 游七星岩（清·梁国治）
- 机械基础习题册(高等职业技术院校机电一体化技术专业任务驱动型教材)
- 马克思主义中国化论纲(第2版)
- 制鞋工(初级中级高级职业技能鉴定考试指导)
- 巷道支护(高等职业技术院校煤矿技术类专业国家级职业教育规划教材)
- 员工面试与录用精细化实操手册/弗布克人力资源管理精细化实操手册系列
- 数控车床加工工艺编程与操作(高等职业技术院校数控技术专业国家级职业教育规划教材)
- 计算机制图--AutoCAD2012(全国中等职业技术学院机械类通用教材)
- 数控铣床操作与零件加工(技工院校一体化课程教学改革机床切削加工专业教材)
- 机械产品检验工(质量检验管理职业技能培训鉴定教材)
- 优秀班组长安全生产工作方法/企业优秀班组安全建设方法系列读本
- 新编中文版Flash CS6标准教程(附光盘全国职业教育与成人教育教学用书行业规划教材)
- 美丽的祖国/我的祖国新读本
- 强大的祖国/我的祖国新读本
- 富饶的祖国/我的祖国新读本
- 传奇的祖国/我的祖国新读本