“前段时间六一时不时吵要吃瓜子，想起来以前会晒的瓜子了，趁天气好买了一斤晒。
先煮了，泡入味，再晒干，就不怕小孩吃多上火。而且吃这样的瓜子吃了不燥，不像买现成的那样，吃多了就不舒服。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
咸香瓜子的做法步骤
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1瓜子清洗干净。 -
2准备好八角桂皮香叶陈皮甘草。
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3洗干净的瓜子捞出来。
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4放进锅里，八角桂皮香叶等也放，加水加盐。烧开后再煮大概二十分钟好让八角桂皮香叶等出味。水要没过瓜子，瓜子会浮起来的，所以用手压下就知道用没有没过。
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5煮好后浸泡一晚。
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6第二天就会发现瓜子沉了。
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7拿出来太阳底下晒，晒到干，我们这的天气现在晒三四天就可以了。
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8挺好吃的。
小窍门
洗瓜子时最好放篮子里，要不然瓜子会浮，难捞出来。
使用的厨具：煮锅
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