“水萝卜外表红红的皮，很有诱惑力，里面白白的肉很清脆，怎么吃都好吃，今天凉拌着吃，酸酸甜甜真开胃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌水萝卜的做法步骤
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1准备食材，洗干净备用。 -
2把青椒和大葱切成丝，大蒜切片，香菜切成小段。
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3把水萝卜洗干净切成细丝。
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4里面加1勺盐腌制五分钟，杀出水萝卜里的辣气。
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5把腌制好的萝卜用手把水挤干净。
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6里面加大蒜、青椒和大葱丝。
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7锅中倒油，爆香红辣椒。
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8把红辣椒和热油浇在萝卜丝上。
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9里面叫少许盐，鸡精，胡椒粉，凉拌醋，生抽，白糖，熟芝麻，香油和香菜放进去搅拌均匀即可。
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10酸酸甜甜非常开胃。
小窍门
用盐腌制一下水萝卜，能祛除里面的辣气。
使用的厨具：炒锅
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