食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糍粑排骨汤的做法步骤
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1排骨洗净沥水。 -
2放入紫砂炖锅里，加足量清水煮开，撇去浮沫。 -
3放几片姜、几粒花椒和适量盐，滴几滴醋和黄酒，盖上盖子，小火炖2小时肉汤就炖好了。 -
4糍粑洗净沥水，用厨房纸擦干水份。 -
5干锅里倒油烧热，放入糍粑，中小火煎制。 -
6一面煎黄，翻一面煎。 -
7煎熟。 -
8糍粑盛入碗中，再盛上热排骨肉汤即可。
使用的厨具：炖盅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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晚餐
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- 鲜蘑角瓜炒蛋
- 肉炒丝瓜
- 烧茄子
- 干锅土豆
- 煎吐司鸡蛋
- 芒果酸奶
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 无糖少油山药紫薯糕
- 火龙果麦芬
- 黑椒牛肉煲仔饭
- 西班牙土豆煎蛋饼
- 腊肉炒白菜
- 蘑菇肉圆汤
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- 手撕清炒大头菜
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- 西红柿炒西葫芦
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