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诗文
自制剁椒
释义
食材明细
主料
二荆条红辣椒
2000克
大蒜头
500克
姜
200克
调料
盐
80克
糖
50克
白酒
100克
甜辣 口味
拌 工艺
数天 耗时
高级 难度
自制剁椒的做法步骤
1
准备好辣椒,清洗干净,晾干水分,去蒂。
2
大蒜头去皮,姜清洗干净,晾干水分。
3
辣椒剁成末。
4
大蒜头和姜都切成末。
5
放入一个大盆中。
6
加盐。
7
加糖。
8
加入白酒,拌匀,室温静置发酵一天,装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,一个礼拜后就可以吃了。
9
好了??,随吃随取,炒菜,拌面都不错哦。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 自制酱料 自制食材
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更新时间:2025/10/1 12:24:53