“喜欢这清清爽爽的口感，不仅开胃，又下饭！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
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1准备食材。 -
2胡萝卜和青辣椒切丝。 -
3土豆切细丝。 -
4土豆丝清水淘洗几遍。 -
5锅中注水烧开放入土豆丝进行焯水至变色。 -
6在放入胡萝卜丝进行焯水变色。 -
7倒出用凉水冲洗几遍，控水。 -
8淋入生抽和米醋，鸡精，香油。 -
9撒入盐。 -
10锅中放油烧热，放入花椒粒呛出香味。 -
11快速的淋入热油拌匀即可。 -
12拌匀即可食用。 -
13成品图。
小窍门
土豆丝和胡萝卜需要焯水，变色后就可以。喜欢辣味重的用干红辣椒炝锅出味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐