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诗文
姜汁海螺
释义
食材明细
主料
海螺
8个
清水
没过海螺即可
辅料
姜
3克
香醋
5克
亚麻籽油
小许
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
姜汁海螺的做法步骤
1
用刷子洗海螺。
2
刷洗干净的。
3
全部洗好。自己选的话,避免贝壳上长满小海物的,我的这两个应该是卖家给我扔进来的。
4
放锅里,加清水,中火煮。
5
开锅即可。
6
煮海螺的过程去弄姜末。
7
切好的姜末。
8
放容器内。
9
加香醋。
10
加亚麻籽油。
11
摆盘。
12
看见黑色的一条吧,那是苦胆,不常吃的去掉后,口感好,我们当地人说这个去火,大多直接吃掉。那圈小尾巴,是黄,口感和螺肉不同,了可以去掉,单独做菜,了可以自己吃。
13
我是去掉苦胆后直接开吃啦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/15 10:51:19