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诗文 凉拌豌豆苗
释义
凉拌豌豆苗的做法

食材明细

主料
  • 豌豆苗 350g
辅料
  • 红小米椒 5个
  • 大蒜 3瓣
  • 10g
  • 味精 5g
  • 植物油 少许
  • 食醋 少许
  • 小磨香油 少许
  • 花椒油 少许
  • 麻香 口味
  • 调味 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌豌豆苗的做法步骤

  • 凉拌豌豆苗的做法步骤:1
    1
    将新鲜的豌豆苗、大蒜、红小米椒等食材洗净备用
  • 凉拌豌豆苗的做法步骤:2
    2
    将锅中烧开水,待水开后将豌豆苗用开水沊1分钟左右,沥干水分
  • 凉拌豌豆苗的做法步骤:3
    3
    将大蒜,辣椒切碎,将辅料适当加入!上锅将植物油少许加热至85度左右,倒入辅料碗中,一次加入花椒油,小磨香油!
  • 凉拌豌豆苗的做法步骤:4
    4
    将沊好水的豌豆苗装盘,将调好的汤汁缓缓倒入豌豆苗上!大功告成可以享用了!
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 16:03:55