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诗文	豌豆蛋黄泥
释义	食材明细 主料 碗豆粒 100克 鸡蛋 1个 辅料 大米 50克 原味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豌豆蛋黄泥的做法步骤 1 碗豆粒100克，鸡蛋1个，大米50克； 2 大米洗净，浸泡两小时备用； 3 碗豆洗净，用搅拌机打成浆； 4 鸡蛋煮熟取黄，捣成泥状； 5 大米倒入锅内，加适量清水，倒入豆泥同煮至半糊状，再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。 小窍门 注意事项： 没有搅拌机，可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。 使用的厨具：搅拌机、蒸锅 所属分类： 小吃   家常菜
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