“今年新鲜的土豆上市了，赶紧的买点尝尝。宝宝们特别喜欢炖土豆，尤其是炖的出沙的那种口感，特别下饭。本想用牛肉炖，眼看到点吃饭了，没时间了，临时决定用猪肉代替。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧肉块的做法步骤
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1准备食材！ -
2土豆去皮切块。 -
3葱切段，姜切片。 -
4猪肉切块。 -
5锅中放油小火加热，放入肉块小火煸炒一会。 -
6放入葱，姜炝锅出味。 -
7淋入酱油和料酒翻拌几下。 -
8倒入热水，大火烧开，盖上锅盖闷烧15分钟。 -
9到点以后倒入土豆。 -
10撒入盐。 -
11在放入香叶和八角，盖上锅盖闷烧8分钟或者10分钟。 -
12炖至汤汁浓厚，土豆软烂即可断火出锅。
小窍门
不喜欢土豆出沙的可以减少炖煮的时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜