“鹌鹑蛋个头虽小，但是营养丰富。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋清水寖泡清洗干净。 -
2电饭煲内胆中放入几张纸打湿。 -
3放入鹌鹑蛋。 -
4内胆坐入电饭煲中，开启蒸煮功能。 -
5准备香料。 -
65分钟后电饭煲滴声响起，蛋已经熟透了，取出放入菜篮子里，轻轻晃动篮子，鹌鹑蛋均匀的破裂。 -
7轻松的剥掉外皮就可以了。 -
8准备生抽，老抽，盐混合。 -
9电饭煲重新加1碗清水，煮开。 -
10倒入鹌鹑蛋腌制一晚就可以了。 -
11成品图。 -
12吃的时候加热一下即可。
小窍门
香料加水煮开，放入鹌鹑蛋腌制至少2个小时入味才好吃。
使用的厨具：电饭煲
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早餐