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诗文
藜麦牛油果沙拉
释义
食材明细
主料
藜麦
50g
柠檬
一个
樱桃番茄
适量
牛油果
半个
辅料
盐
适量
罗勒叶
少许
特级初榨橄榄油
适量
苹果醋
适量
黑胡椒
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
藜麦牛油果沙拉的做法步骤
1
将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出,冷却备用(藜麦很容易煮熟,煮熟后的藜麦呈半透明状,末端有小尾巴)。
2
将牛油果、樱桃番茄切丁备用。
3
将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗,加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许,增加一丝清香。
4
将橄榄油和苹果醋(白醋)按照3:1的比例调入、拌匀。
5
凭个人喜好加入盐和黑胡椒,即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配,异常爽口。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 西餐
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更新时间:2025/3/18 14:39:42