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诗文
美味拌茄子
释义
食材明细
主料
茄子
3-4个
辅料
青葱
适量
香菜
适量
蒜
适量
肉末
适量
胡萝卜
适量
配料
甜面酱
少许
酱香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
美味拌茄子的做法步骤
1
茄子用微波炉10分钟煮烂,然后撕碎待用,香菜和青葱末以及胡萝卜末备用。
2
炒肉末,肉末里加了点蛋清,让肉末更有口感,然后用甜面酱炒不要放其他调味料。
3
成品,朋友们看来都说很漂亮,我也不知道起个什么名字合适。
4
一般做这个菜的时候,家里都很下饭,因该是典型的东北菜,呵呵,家里人都喜欢,茄子其实这么吃更好吃,我在饭店里吃过,一道菜48,自己做加吧加吧10块钱吧,真是无语啊……
使用的厨具:微波炉、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/1 12:47:57