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诗文
藜麦拌香椿
释义
食材明细
主料
藜麦
二两
香椿
一两
辅料
香松
一包
日式酱油
(或生抽)适量
橄榄油
适量
盐
少量
酱香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
藜麦拌香椿的做法步骤
1
藜麦反复冲洗几遍,洗净,四倍的水浸泡两小时后捞出(浸泡步骤不是必须,泡过只是为了更营养)。
2
连水在电饭锅中煮熟成饭,如果十分钟左右还没熟,可打开锅盖,搅拌辅助水分快速收干,也可直接在大量水中煮10-15分钟后捞出沥干。
3
香椿洗净,在沸水中加点盐,烫熟捞出。
4
切成碎末,藜麦煮好后加入饭中。
5
依次加入香松(一种拌饭的香碎食材,没有可省略)、盐、少量日式酱油或生抽。
6
加一点橄榄油,没有的用香油也是另一种风味,全部搅拌均匀即可盛盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/3/18 20:48:26