网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶酪蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
奶酪
125G
低粉
25G
牛奶
50G
辅料
黄油
30G
糖
30G
柠檬
几滴
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
1
小锅中放牛奶和奶酪隔水加热,搅拌均匀。
2
加入黄油继续搅拌到无油珠状态。
3
搅拌好的蛋黄糊。
4
将低筋粉和糖筛入蛋糊中,搅拌均匀到无颗粒。
5
分三次加入鸡蛋黄,每次迅速搅拌均匀。
6
蛋白加几滴柠檬汁。
7
低速搅打到,打蛋器提起来有小尖尖。
8
3分之一蛋清加入蛋黄液,搅拌均匀。
9
把蛋黄液倒入剩余的蛋清中搅拌均匀。
10
装到6寸模具中。
11
水浴法,中下层172℃30分钟,135℃30分钟加盖锡纸。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
青椒玉米粒
家常滋补养胃粥----红豆花生山药粥
西式牛尾汤
别浪费吃剩的鸡骨一样美味@@鸡骨冬粉汤
家常菜肴@@芋头烧排骨
给肠胃一个清新吧--自制酸奶
花生炖猪手
家常菜肴@@最简单的芹菜炒烧肉
香辣豆豉手撕鸡
夏日清新小炒:蒜香木耳菜
家常菜肴@@小时候的味道~~南瓜炒肉片
家常菜肴@@芹菜炒肉
咖喱是很简单也很复杂的一道菜@@美味浓郁咖喱鱼
家常面条 @@ 什锦香辣炒面
家常菜肴@@洋葱腊肠炒蛋
苦瓜洋葱炒五花肉
大葱炒豆腐
【端午·粽子】三角粽包法--和田枣粽
【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽
【端午·粽子篇】粽香情浓:腊肉香菇粽
懒人版---馄饨皮烧卖
凉拌黄瓜粉丝
香香脆脆茶香虾
【端午·粽子篇】粽香情浓:豆沙枣粽子
【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 9:58:08