“粉蒸肉是道家常菜，今天做的粉蒸肉下面放了干菜，是不是有点小小的改变呢？”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干菜粉蒸肉的做法步骤
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1将五花肉洗净，切片放在水中浸泡15分钟 -
2将蒸肉粉倒在五花肉上 -
3拌匀 -
4干菜洗净，浸泡约30分钟 -
5将浸泡好的干菜放入锅中，加入少量盐，炒、焖熟 -
6将干菜盛出，垫在碗底 -
7一层层的在上面铺上粉蒸五花肉 -
8将碗放入高压锅内蒸约30分钟 -
9蒸好了，揭开锅盖，好香啊....
小窍门
干菜：可以是干萝卜，干茄子，干缸豆或者霉干菜...，我家没有干缸豆但有些之前在市场里买的干蕨菜，我就用上了.....
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜