食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炖豆腐的做法步骤
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1豆腐切片，加入打散的蛋液充分混合均匀。 -
2番茄去皮切片。
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3锅里热油，放入豆腐小火慢煎，适量加些盐，煎至两面金黄铲出。
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4锅里再热油爆香蒜头，倒入番茄翻炒半分钟，加适量水，盐，生抽，耗油，糖，胡椒粉，再倒入豆腐拌匀炖5分钟。
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5出锅前加入水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
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