正宗番茄炖豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	番茄炖豆腐
释义	食材明细主料豆腐一块番茄一个辅料鸡蛋一个蒜适量调料酱油适量蚝油适量糖适量胡椒粉适量水淀粉适量盐适量酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度番茄炖豆腐的做法步骤 1 豆腐切片，加入打散的蛋液充分混合均匀。 2 番茄去皮切片。 3 锅里热油，放入豆腐小火慢煎，适量加些盐，煎至两面金黄铲出。 4 锅里再热油爆香蒜头，倒入番茄翻炒半分钟，加适量水，盐，生抽，耗油，糖，胡椒粉，再倒入豆腐拌匀炖5分钟。 5 出锅前加入水淀粉勾芡即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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