食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋炒腊肉的做法步骤
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1把竹笋剥去外皮，削掉老根，冲洗干净切成片，放入开水中煮一下。 -
2捞出来放入凉水中泡一下捞出来沥干。
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3腊肉洗干净切薄片，放入开水锅中煮5分钟。
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4把青椒，姜切丝，干辣椒切段，蒜切碎。
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5起锅烧热油，把干辣椒，姜蒜爆香。
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6倒入腊肉炒至透明。
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7倒入青椒和竹笋翻炒。
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8加入适量生抽和盐调味，炒熟出锅。
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9竹笋炒腊肉完成。
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10竹笋炒腊肉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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