“朋友寄来了一箱的米粉，这几天我就以吃米粉为主啦。这米粉Q弹，久煮也不粘，口感真心的不错。今天就先用肉末鸡蛋来做一份拌粉，现在天气还不是那么凉，吃点拌面也很是有味哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蛋丝拌米粉的做法步骤
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1备好米粉，生菜，肉末，葱，鸡蛋。 -
2锅里加油，将肉末下锅煸炒松散出味。 -
3然后加入蚝油，生抽，料酒，白糖调味，煮至酱汁浓香，再出锅备用。 -
4另起锅，加水煮开，再下米粉。 -
5将米粉煮至熟透之后，控水出锅。 -
6然后将炒好的肉末酱汁一并加至在米粉里面。 -
7然后再煎一份蛋皮，切丝与拌好的米粉配在一起就可以。 -
8这样子一份肉末蛋丝拌米粉就完成啦。
使用的厨具：不粘锅
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