食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒白玉菇的做法步骤
-
1白玉菇切成小段。 -
2五花肉切片。
-
3青红辣椒切块、姜蒜切碎。
-
4锅中加水烧开、放入白玉菇焯水两分钟后捞出。
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5锅烧热下五花肉小火煸炒至出油，表面呈微黄色后下姜蒜炒香。
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6倒入料酒去腥、加生抽翻炒均匀。
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7下白玉菇翻炒两分钟。
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8下青红辣椒炒至断生。
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9加少许盐、一勺蚝油。
-
10翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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