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诗文
小炒白玉菇
释义
食材明细
主料
白玉菇
300g
五花肉
100g
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
青椒
适量
红椒
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒白玉菇的做法步骤
1
白玉菇切成小段。
2
五花肉切片。
3
青红辣椒切块、姜蒜切碎。
4
锅中加水烧开、放入白玉菇焯水两分钟后捞出。
5
锅烧热下五花肉小火煸炒至出油,表面呈微黄色后下姜蒜炒香。
6
倒入料酒去腥、加生抽翻炒均匀。
7
下白玉菇翻炒两分钟。
8
下青红辣椒炒至断生。
9
加少许盐、一勺蚝油。
10
翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 14:55:28