诗文 | 甜玉米老鸭汤 |
释义 |
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食材明细
甜玉米老鸭汤的做法步骤
小窍门
1、肉类煮汤时,最好冷水入锅焯水,然后热水洗干净热水开始煮汤,这样才汤鲜肉嫩。所以焯水和煮汤可以同时进行,这边鸭子焯好水,那边汤也煮热了,不需要沸腾,然后把焯好水的鸭子丢进去再一起煮。
2、盐要在最后时间放,放太早了,鸭肉容易发柴。
使用的厨具:电饭煲
所属分类:
汤类
家常菜
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