网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
咸口版本番茄炒蛋
释义
“这是去云南期间,学会的一道番茄炒蛋成了我家隔三差五要吃的家常菜了。”
食材明细
主料
西红柿
3
辅料
鸡蛋
2只
调料
大蒜
3-4瓣
小米辣
1个
盐
2g
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
咸口版本番茄炒蛋的做法步骤
1
番茄去皮,切块。可以把番茄放速冻,常温放置后可以剥皮。个人感觉这样影响口感,还是选择新鲜番茄,用沸水浇一下外皮,等皮裂开后撕下。
2
鸡蛋打散,蒜瓣切沫,小米辣切沫。
3
起油锅,油要放的比一般炒鸡蛋时候多,这个类似炸蛋。等油锅热了,下鸡蛋,炸至蓬松。捞出备用。
4
炸好蛋的油锅,放入番茄。
5
再放入,大蒜沫和小米辣沫。炒出番茄汤汁,加入盐适量。在中小火煮5分钟。
6
最后起锅前,加入少许味精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
咖喱米粉
狮子头两吃
紫甘蓝炒肉
麻酱拌面
法式沙律酱
梁溪脆鳝
肉片炒白菜
生日蛋糕
咖啡味纸杯蛋糕
包菜丝煎饼
麻婆豆腐
甜薯汤圆
酸辣板粟五花肉
苹果派
菠萝枫糖松饼
铜锣烧
酸辣肉
糖炒肉
Double巧克力小蛋糕
香煎香芋卷
杏鲍菇炒香干
素炒白玉菇
【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨
鸡蛋三明治
重庆油茶
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:06:30