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诗文
川芎白芷鱼头汤
释义
食材明细
主料
鲩鱼头
一个
川芎
适量
白芷
适量
玉竹
适量
淮山
适量
天麻
适量
辅料
姜丝
少许
调料
盐
少许
油
少许
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
川芎白芷鱼头汤的做法步骤
1
准备:鱼头,清洗干净备用。
2
汤料:天麻,川芎,白芷,玉竹,准山。
3
姜丝。
4
汤料清洗干净用温水泡半小时。
5
砂锅里添加油,下姜丝煸炒一下下。
6
放入鱼头中火煎制。
7
两面都稍微煎一下就可以。
8
添加适量的开水。
9
先大火烧煮五分钟再调小火煲30-45分钟。
10
时间到,鱼汤就煲好了调点盐即可品尝。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:44:21