食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香草罗宋汤的做法步骤
-
1洋葱、土豆、包菜洗净，切块。 -
2番茄去皮切碎。 -
3锅中放黄油。 -
4融化后依次分别加入土豆。 -
5加入洋葱。 -
6加入包菜，翻炒后盛入汤锅中。 -
7再放点黄油，倒入番茄碎大火烧开。 -
8中小火熬到浓稠，也放入汤锅中。 -
9在汤锅中加入番茄酱。 -
10在汤锅中加入酷客壹佰干燥罗勒。 -
11在汤锅中加入酷客壹佰干燥披萨草。 -
12在汤锅中加入适量水。 -
13大火煮开，中小火煮半小时以上至蔬菜熟烂。 -
14加入切片香肠、盐、糖调味，再煮5分钟即可。 -
15成品
小窍门
1.蔬菜要分别过油炒至半熟，这样方便后期煮烂。
2.加入2种香草料有提香的功效。
3.水不宜多加，因为蔬菜会出水的。
4.番茄一定要熬到浓稠才好吃。
5.一定要用番茄酱，不要用番茄沙司。
2.加入2种香草料有提香的功效。
3.水不宜多加，因为蔬菜会出水的。
4.番茄一定要熬到浓稠才好吃。
5.一定要用番茄酱，不要用番茄沙司。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤羹
冬季食谱