“虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。色泽鲜艳，口味鲜香，促进食欲。
今天豆腐用模具压了个爱心，看上去更加有趣诱人。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁豆腐的做法步骤
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1准备所有的食材 -
2豆腐横切成两半
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3用模具把豆腐压出爱心形状
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4上笼屉蒸5分钟左右
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5胡萝卜切丁焯水；青豆焯熟。
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6热锅放玉米胚芽油，放入虾仁，放姜汁儿稍炒。
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7放胡萝卜丁和青豆，放盐、鸡精和少量一点点水。
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8等虾仁煮熟后，勾薄芡，出锅前滴入香油
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9把调好的汤汁儿倒入蒸好的豆腐中即可
小窍门
虾仁要处理干净哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜