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诗文
蒜蓉小龙虾
释义
“美味佳肴。”
食材明细
主料
小龙虾虾尾
500g
辅料
大蒜
300g
调料
盐
适量
葱段
2勺
菜籽油
30g
蒜香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1
蒜去掉皮,虾尾洗净。
2
蒜去掉皮装入保鲜袋拍扁。
3
倒出蒜瓣反复切。
4
反复切到成为小碎。
5
油热后,放入小龙虾煸炒。
6
等到龙虾变红发出焦香即可捞出。
7
用炒过龙虾的油来炒蒜蓉。
8
捞出一半蒜蓉最后当,在锅里放入葱段炒香。
9
再放入小龙虾翻炒香。
10
加入清水淹没食材烧5分钟。
11
倒入剩下的那一半炒过的蒜蓉。
12
加入盐调味出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:43:13